现在很多人都喜欢吃零食，特别是白领族，由于工作忙碌，三餐不定，所以零食有的时候是解决饥饿问题最好的选择。另一个人群就是宅式一族，因为崇尚宅的生活，所以他们不愿意轻易出门，这时候零食往往在生活中充当主食。因此什么零食营养，成为一个很重要的话题。今天小编就从健康饮食的角度和大家了解一些关于零食和营养知识。
美国普渡大学食物与营养系教授理查德D.麦特斯博士经过科学研究后发现，零食并非像我们传统认知的那样毫无健康营养价值，相反，正确地选择食用零食，同样有益于人们的身体健康。比如大杏仁，含有丰富的不饱和脂肪、维生素E、优质蛋白、纤维素、矿物质等营养元素，可以让人在轻松食用零食的同时也获得营养和健康。
理查德D.麦特斯博士认为，一天吃五餐更利于健康，因为少食多餐是一个很好的习惯，而在正常的早中晚三餐中间增加的两餐，则可以适当吃点健康的零食。
小编提示：虽然有的零食含有很多营养物质，但是零食却不能取代我们传统饮食中主食的地位。所以一些喜欢零食的朋友最好把零食作为辅助食品，在两餐间食用。并且零食大多含有很多热量，所以适当吃一些可以，但是多吃却无益。
