冻豆腐一般人都比较喜欢吃，而且冻豆腐最大的好处就在于什么人都能吃，而且没有多大的副反应。尤其是糖尿病病人，多吃冻豆腐还可以预防心肌病呢。
糖尿病性心肌病是糖尿病人死亡的首要因素，致病原因是由于心肌内微血管管腔变窄，使其舒张功能下降，血液黏度增大，从而出现严重的心力衰竭、心绞痛、心律失常等，糖尿病患者可通过吃冻豆腐来预防。
糖尿病性心肌病是糖尿病人死亡的首要因素，致病原因是由于心肌内微血管管腔变窄，使其舒张功能下降，血液黏度增大，从而出现严重的心力衰竭、心绞痛、心律失常等，糖尿病患者可通过吃冻豆腐来预防。
冻豆腐比鲜豆腐含更多的精氨酸，通过促进体内一氧化氮合成，进而兴奋胰岛β细胞分泌胰岛素，不仅有利于降低血糖，而且有利于维持心肌内微血管的正常功能。另外，冻豆腐中的硒可改善糖尿病人血液黏滞性，降低糖尿病性心肌病的发生率。每次食用200~300克，一周3~5次，长期食用效果更佳。
糖尿病患者不妨多吃点冻豆腐，这样的话还能够预防心肌病，一举两得的事情也划算。
