鹿茸的功效与作用及食用方法有哪些呢？凉爽的秋天已经让所有人都感受到了，秋天也是进补的季节，如果真的是想要身体更加强壮的话，一定不要放过鹿茸的功效与作用及食用方法哦，不管你是有心血管疾病还是想要强身健体的，鹿茸都是可以帮忙的。
鹿茸的功效和作用：
中医认为鹿茸食物性味温，味甘，适量的食用有壮阳，补气血，补精髓，哈可以有强身健体的作用，同时对于经常精神不振，头晕、目眩的人来讲鹿茸的功效与作用也是很有用的哦，根据《本草纲目》记载：鹿茸有生精补髓、养血益阳、强健筋骨、治一切虚损虚痢等作用。
1、鹿茸有保健强身的作用，因为鹿茸中含有很多的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等。鹿茸对于身体虚弱，大病不愈的人有很好的保健作用，平时吃一些鹿茸对于缓解疲劳，精神不振都有很好的作用。
2、鹿茸可以保护心血管。研究表明鹿茸精大剂量可使血压下降，心率减慢，外周血管扩张；中等剂量可使心收缩力加强，心率加快，心搏出量增加，对衰弱的心脏有明显的强心作用。对心律不齐有调节作用，并使心脏收缩加强。
3、鹿茸有性激素样作用。通过对动物的实验表明，用鹿茸酊作皮下注射，几天后即见前列腺、精囊重量增加。
4 、鹿茸有兴奋离体肠管及子宫，增强肾脏的利尿功能。
5、鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，具有免疫促进剂的作用。它能增加机体对外界的防御能力，调节体内的免疫平衡而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复，从而起到强壮身体、抗衰老的作用。
鹿茸的功效与作用介绍完了，现在看看鹿茸的食用方法
人参鹿茸鸡肉汤配方
准备材料：鸡肉120克，红参(或高丽参)12克，鹿茸32克。
制作方法：把取出的鸡肉洗干净，然后把麂皮去掉，然后切成粒状，人参要切成片状的，之后把所有的材料放进锅里，加一定的开水，然后用文火慢炖3个小时就好了。
适用人群：如果有大病或失血后，伤及元气，或房劳过度，耗竭肾精，畏寒肢冷，不育不孕，可大补元气，温壮肾阳，此汤与参茸同用，补气而壮阳，人参能大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓，养血益阳，强筋健骨，治一切虚损、耳聋。
鹿茸的功效与作用及食用方法就是以上这些了，虽然不算是非常的全民，但是多数常用的功能都已经能了解到了，如果你秋天需要进补，可以用鹿茸哦。
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