对于一个人来说，其实影响体重的并不是他吃的多或少，很关键在于吃了些什么，专家研究发现，不健康的食物能够导致身体内积聚毒素，影响新陈代谢阻碍减肥。那么，哪些食品有助于减肥呢?
人体的血液也有一定的酸碱度，血液酸碱值为PH7.4，微碱的状态能让体内保持最佳的健康状态，同时也有利于体内废物的排出。食物也分酸碱性，如果长期吃下很多酸性食物的话，就会增加肝脏、肾脏的负担，造成人体废物的排除不良，累积在内脏、关节、黏膜等处，导致关节炎、排毒功能降低等情况。多吃碱性食物有益身体健康。
减肥食品冠军、红葡萄
红葡萄特含的丰富的抗氧化剂和酶，能够保护你的身体免受于各种疾病，特别是心脏病和癌症。此外，它含有一种叫白藜芦醇的物质，能够维护你血管的健康，调节你的血糖，维持你血液流通，更好地为身体运输和排泄。
减肥食品二、木耳
木耳是大家非常熟悉的一种蔬菜。味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠等功效。木耳富含碳水化合物、胶质、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、胡萝卜素、各种维生素、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分。其中，木耳所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用，因此，从事粉尘环境中作业的人，特别应多食木耳。
减肥食品三、茼蒿
茼蒿是很多人非常喜欢的一道菜，含有香味特殊的挥发油，有助于宽中理气、开胃消食、增加食欲。其所含的粗纤维有助于促进肠道蠕动，利于排便，达到通脏利肠的目的。同时，茼蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质以及钠、钾等矿物盐，能调节体内水液平衡，通利小便，消除水肿，从而达到健康减肥的目的。
减肥食品四、冬瓜
冬瓜是一种很传统的具有利尿之功效的蔬菜，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。
减肥食品五、黑豆
豆类含有丰富的雌激素，有助于女性美容养颜。另外还都含有丰富的纤维，能为身体清理各种废物和毒素，而黑豆比其他豆类不同的是，它还含有丰富的蛋白质，为身体器官提供能量，从而更好地运作，及时排毒。
减肥食品六、卷心菜
卷心含是一种能够缓解情绪减轻压力的蔬菜。另外有丰富的维生素C和纤维，可以帮助你的身体产出抗氧化剂。此外它还有抗癌的功效，能够将致癌物质从你的体内冲洗出去，从而保持一个健康的身体状况。
人的血液有一定的酸碱性，合理饮食，常吃碱性食物有益身体健康，生活中各种天然的绿色蔬菜和水果都是有益的碱性食物，还有坚果、全谷类、豆类等。
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