对于苹果，相信大家都不陌生，因为它的营养价值较高，因此有“每天一苹果，疾病远离我”之说。同时，在我们健康饮食的构造里，也实在缺不了苹果这一种水果。可是，最新报道，苹果还有5大不为人知的秘密，所以，今天我们就来探讨下苹果食物营养都有哪些功效。
苹果鲜为人知的五大秘密
一、对苹果过敏属于花粉过敏症
一提到食物过敏，人们通常会想到花生和甲壳类动物，甚至是鸡蛋。事实上，对苹果的轻微过敏症并不罕见。专家认为在未完全成熟的苹果表面通常存在着桦树的花粉，这些花粉是导致过敏反应的原因，而并非是苹果肉内包含的某种化合物。
二、苹果是一种真正的减肥食品
苹果中富含水分和膳食纤维，尽管它所含有的热量很少(一个苹果的热量约为95千卡)，但它却能让人的饱腹感延长。苹果还有燃烧脂肪的额外优势：苹果皮中一种名为熊果酸的化合物有助于减少老鼠体内的棕色脂肪，而且熊果酸还能加快热量燃烧，降低老鼠患上肥胖症的风险。
三、苹果的种类非常丰富
苹果是世界上种类最丰富的食用植物。据食品记者与苹果专家罗恩·雅各布森声称，仅美国过去就存在1.6万种苹果。美国农业部目前记录在案的苹果就有2450种。
四、通常的吃苹果方法会浪费三分之一的果肉
沿着苹果核呈环状啃食苹果会浪费30%左右的果肉(热量在20千卡-30千卡之间)。
五、苹果中包含很多空气
网络上流传一种未经证实的说法，认为苹果包含25%的空气;但唯一找到的有关研究数据显示它的空气含量接近18%左右。
怎么样，上面所说的这5大秘密，你们知道吗?但是了解了苹果的5大秘密，照样不妨碍我们对苹果这一水果的喜爱，反而会帮助大家更清醒的认识苹果在健康饮食的重要性。既然，苹果作为瘦身的必备品，那么在这个夏季想要减肥的MM们可要赶快行动咯。
