经常在外就餐要注意哪些

  随着社会的大步发展,我们的收入也就越来越高,而在外面就餐的机会也就越来越多。但是你知道经常在外就餐的危害吗?我们经常在外就餐要注意哪些呢?

  经常在外就餐会增加脂肪和盐的摄入。调查研究显示,在外就餐时,脂类的摄入比在家就餐时增加,而碳水化合物提供的能量占总能量的比例降低。

  餐馆就餐者能量摄入和能量密度(食物能量/食物重量)均显著高于在家就餐者,也就是说经常在外就餐将摄入更多的膳食能量。在外就餐频率越高,身体脂肪含量越高。在外就餐引起的饮食模式变化是肥胖、糖尿病及心血管疾病等慢性病增加的因素之一。所以,要控制在外就餐的频度,尽量回家就餐。

  在外就餐要注意:

  (1)选择干净、卫生的就餐场所;

  (2)点菜时要注意食物多样,荤素搭配;

  (3)不要为了摆排场、讲面子点大量的菜肴,做到适可而止;

  (4)尽量选择用蒸、炖、煮等方法烹调的菜肴,尽量避免煎炸食品和高脂肪菜肴,以免摄入过多的油脂;

  (5)在进餐时多吃蔬菜和豆制品,肉类菜肴要适量;

  (6)食量要适度,特别是吃自助餐时,更应该做到食不过量;

  (7)选择清淡的饮料,不喝或少喝含糖饮料;

  (8)控制酒的消费,喝酒应限量。

  餐饮单位和集体食堂应注意供应少油、少盐和营养丰富的食品。

2024-08-06 21:30:47

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