果冻经常作为小孩子的零食，它晶莹剔透，口味香甜，也非常受小孩子们的喜欢。但是我们经常会听到小孩子被果冻噎到的情况。那么当发生这种情况的时候我们应该如何急救呢?
生活中碰到这种情况不在少数，一般人常会采用拍打背的方法来帮助伤者清除进入气道的异物。但事实上，这种方法对清除像果冻、年糕、汤团等具有一定粘性的食物所引起的气道阻塞，往往难以见效。
发生意外后，如果伤者还能讲话或，表明气道没有被完全阻塞，要鼓励自己把异物咳出来。如果法自己咳出噎住的食物。
具体的做法是：施救者站在伤者的后面，以拳头的大拇指侧与食指侧，对准伤者肚脐与之间的腹部，另一手置于拳头上并紧握，而后快速向上方压挤。使横隔膜突然向上，压迫部，以使阻塞气管的异物喷出。
若自己被食物噎住，人相助时，设法用东西在横隔膜稍下处使劲挤压;例如将腹部靠在桌缘或椅背上，甚至可用自己的拳头，这样也能把异物吐出。
此外，还有腹部压迫法，即施救者站在伤者背后，以两手臂环绕其腰部
腹部压迫法呼吸道被异物堵塞时求救的手势伤者不能说话健康知识、不能呼吸、也不能咳嗽，此时，伤者应该用一只手或双手抓住自己的喉咙，这是呼吸道被堵塞的一般通用求救手势。
