对于很多女性朋友们来说，厨房似乎是另一个战场，但是对于厨房里的一些食材的妙用你知道吗?其实小小厨房食材也是有很多大用处的。
在我国古代很多医学书籍中都有记载，葱白和大蒜对于一些常见的疾病是有很好的疗效的。
中医常说的“药食同源”，指很多药物和食物之间并无明显界限。
唐代《黄帝内经太素》中有“空腹食之为食物，患者食之为药物”的说法。可见，在中医学看来，药物与食物的关系是既有同处，也有异处，民间亦有“药补不如食补”的说法。相比之下，同为解表剂的葱白似乎就不那么有名了。
说起葱，脑海里闪过的画面往往都是“京酱肉丝”、“小葱拌豆腐”、“煎饼卷大葱”……葱白咬到嘴里味道辛辣窜鼻，感冒流了几天鼻涕的都能……
咦?怎么鼻塞好多了?没有错!你发现葱白的厉害之处啦!《肘后方》中记载，葱白豆豉汤能治疗“通阳发汗。主外感初起，恶寒发热，无汗，头痛鼻塞者。”翻译过来也就是为刚刚感冒，身体发热但不出汗，感觉怕冷，头痛鼻塞的人准备的。
蒜外面买回家的卤味，吃前拍两瓣蒜拌一拌已经是常识了吧。大蒜杀虫的能力这里就不赘述了。我们来认识一下大蒜鲜有人知的本领：消积滞。
没错，大蒜能治消化不良，尤其是食欲不振和肉食积滞。下次出门吃自助撑到难受，就不用四处找山楂啦，掰两瓣蒜搞定!推荐搞定前再嚼两粒花生米，可以去去嘴里的蒜味儿。
以上讲解的就是几点简简单单的葱白和大蒜的小妙用。其实，还有很多东西有很多意想不到的用处，这个就希望大家多多发现啦。
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