民间有传，服用蜂蜜的同时不能吃葱，因为蜂蜜中的有机酸酶类遇上葱中的含硫氨基酸等物质会发生不利于人体的生化反应或产生有毒物质刺激胃肠道使人腹泻，造成食物中毒危机生命。为什么蜂蜜和葱不能同食?蜂蜜和葱同食易引发死亡有何依据?且看科学解答：
蜂蜜和葱同食易引发死亡
东汉张仲景的《金匮要略》总结前人经验说“蜜不能与葱、莴苣同食,食则令人暴下或暴亡”。李时珍的《本草纲目》第1册相反诸药中就有“蜜反生葱”的记载。此外,《中国养蜂》中报道:有人喝了一杯蜜水后,接着又喝下辣椒香葱汤一碗(治感冒发汗用),约20min后出现坐立不稳、恶心呕吐等症状,经医院抢救才脱离危险。以上事例说明葱白与蜂蜜不能同食。
其他不能与蜂蜜同食的食物：
食物禁忌里提到，蜂蜜不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻。
同时蜂蜜也忌与地黄、何首乌同食。
大蒜辛温小毒，性热，其所含辣素与葱相近，其性质亦与蜜相反，古人吴谦在《医宗金鉴》中说：“葱蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下”。故大蒜不宜与蜜共食。
另外蜂蜜与豆腐相克 ,相克的物质有时还会产生素性,导致人中毒.豆腐味甘、咸，性寒有小毒，能清热散血，下大肠浊气。生蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时，生蜜中含多种酶类，豆腐中又含多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后，不宜食生蜜，更不宜同食。
