对于老人的日常餐饮来说,丰盛的山珍海味未必会让老人食欲大开,怎样调理能让老人大快朵颐才是最佳的饮食。现实中很多做子女的总是认为只要是大鱼大肉就一定会让老人吃的开心,事实果真如此么,其实不然,受制于消化系统的影响,很多老人日常常常出现食欲减退的情况,而通过健康饮食调理是最佳的途径了,那么老人吃什么食欲好呢?看以下专家的介绍。
老人吃什么食欲好,有关专家指出,老年人吃东西没味,食欲下降,通常与两方面的因素有关。第一,随着年龄增长,老人舌头上的味蕾会逐渐退化,于是,舌头感知食物的反应慢慢减弱。第二,老人消化功能的下降,会导致产生胃寒,引起食欲不振。有些时候,老人因服用了过多的祛火药(如黄连等),也会导致没有胃口。针对不同原因,专家介绍了几种很实用的方法,帮助老人增加食欲。
如果特别怕吃生冷或油腻的东西,可能是胃里寒气太重、热量不足。这时,可选择生姜作为菜品的调料,起到温胃散寒、刺激味觉、增强食欲、减少油腻的作用。生姜可加在菜肴和饺子中,或做成姜汤喝。
如果是由于消化系统功能下降,导致吸收不好、消化不良,则可选择山楂、陈皮、神曲等一些健胃消食的药物。新鲜山楂可以当零食吃,干山楂泡水喝,或煮汤喝;陈皮晒干后,可切成丝,当饮料喝;神曲既可用来冲水喝,也可用来熬汤。如果老人能在饭前半小时左右,喝一杯山楂汁或陈皮茶,效果会更好。
看了专家介绍的老人吃什么食欲好的饮食常识后,我们了解到对于老人的日常的饮食喜好,作为子女的应知晓,并根据老人的营养吸收来调制食物,以利于老人最大程度吸收营养为原则,只有吃的好才会营养吸收好,这一点希望在老人的饮食中一定要突出这点。