在寒冷的冬季，火锅永远是众多人心中的最佳食品。特别是当下，冬季火锅越来越多的形式，吸引着各色的人等来品尝。冬季火锅除了好处外，对女性来说也是非常好的滋补圣品。那么2013年里有哪些好吃而有特色的火锅呢?
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发现美食：冬季火锅面面观
鹅掌火锅
在生活中真正的“吃货”永远缺少不了一双发现美食的眼睛。而冬季火锅我们除了海鲜、牛年肉外，你有没有听说过鹅掌火锅呢?这种鹅掌火锅的锅底是放在一个铜八角大锅里面的。而鸳鸯锅也不再是传统的左右各一半了。而是中间一个格子，然后按照比例任意排放锅底，所有的餐具都是陶瓷质地有一种悠久的味道。
另外此等火锅最大的特色要属酸辣锅了。其秘密武器就是用鹅掌熬制的汤汁来吊，然后加入酸萝卜、豆芽、墨玉等等十多种中草药，精炼而成。鹅肉可以补气养胃能够缓解五脏热，对预防咳嗽效果很好。
民族火锅
丽江土锅是一种很有风味的火锅。其在制作过程之中用肥瘦得当的猪肉切割成小块儿，然后和面粉调和拌匀，用清油炸熟呈现黄色。蛋卷是用魔芋肉制成的。然后再把芋头、青菜、黄笋等煮到半熟，加上酥肉、泡皮放入锅中，然后上火煮熟，真叫人口水四溢啊。
粥火锅
粥火锅，可能很多女性都没听说过。粥品是白领保健中缺少不了的。其实粥火锅并不是什么新鲜的形式。早在广州的时候就有。用粥作为锅底，煮熟后有阵阵米香，煮开后放入青菜即能锁住水分又可以保证菜品的美味。其口感本身鲜嫩多汁，冬季养生效果不错。
温馨提示：冬季火锅的种类很多，而冬季吃火锅对女性保健的效果很好，在节假日的时候，不放脚上亲朋好友吃一顿，效果一定不错的。
