维生素D有很多良好的功效,最值得一提的是,维生素D可以防癌。现代社会中,各种环境等其他因素的变化使得癌症患病几率大大提高,因而防癌成为头等大事。
如果你认为维生素D仅仅只有这一功能就大错特错了,预防骨质疏松,增强体质是另一大功效。
1.三文鱼。
美国自然健康联盟数据显示,在所有天然食物中,三文鱼的维生素D含量最高。除了三文鱼,金枪鱼中的维生素D也很丰富。不管是新鲜的、冷冻的,还是罐头的,含量都很高。
2.牛奶。
莱纳斯·保林营养研究所发现,无论全脂还是脱脂,牛奶都含天然维生素D,而且市场上许多牛奶都已经强化了维生素D。
3.鸡蛋。
莱纳斯·保林营养研究所发现,鸡蛋是强大的营养库。蛋黄含有非常多的维生素D,蛋白中的4.蘑菇。
美国的一项新研究发现,圆白蘑菇接受紫外线照射几小时后,其中维生素D会增加4倍。吃蘑菇前,让它晒晒太阳吧!
5.虾。
美国农业部全国自然营养数据库数据显示,虾富含的欧米伽3脂肪酸、蛋白质很高,脂肪和热量却很低。
对于年轻人而言,每天大部分时间在工作或者学习,通过阳光补钙已不太现实,因此不妨食用上述几种食物。
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