众所周知，榴莲跟臭豆腐一样，都是“闻起来臭，吃起来香”的健康饮食，但是，需要我们注意的是，榴莲虽然好吃，但是也不能贪多，榴莲本身热量很高，吃多容易上火，那么，我们应该怎样保存榴莲呢?下面，我们就来给您介绍，吃榴莲的饮食之道。
四个饮食妙招，轻松解决怎样保存榴莲问题：
第一，最原汁原味。剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来，可以留一些果壳。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住，放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。这样的保存一般能保鲜三天左右。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味，就证明已经变质，不应该继续食用了。
第二，最美味。冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式。将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层。等到要吃的时候稍微解冻，用勺子勺着吃，会有雪糕的口感和风味。
第三，最创意。榴莲奶昔是处理吃剩的榴莲的一个很不错的方式。把榴莲果肉搅拌至溶烂状，加入等量的牛奶搅拌，然后放进冰箱冷冻室，大概冷冻2小时之后再搅拌一下。这样的二次搅拌可以让奶昔变得更加细腻。
第四，最滋补。榴莲煲鸡是广东的一款名菜。把鸡洗干净并切成大块，核桃仁和红枣洗干净，榴莲肉去果壳，放在一起煲，可以加入少量的姜片。大火煮沸后换文火煲炖三小时，加入盐后即可食用。
以上就是我们给您介绍的，怎样保存榴莲的小窍门了，这四个小窍门不仅能够保存榴莲的口感和营养，还能够有效的防止食物的浪费，在冬季，吃榴莲能够为身体提供较大的热量，是非常营养的水果，但是，最后还是要提醒朋友们，吃榴莲切忌贪多，否则引起上火。
