豆芽是我们日常生活中常吃的一种蔬菜，豆芽中含有大量的纤维素，所以豆芽有排毒减肥的功效，经常吃豆芽可以预防便秘，而且豆芽自身的热量非常低，所以豆芽也是非常好的减肥食物，那么怎么吃豆芽减肥瘦身最有效呢?下面我们就一起来看看吧。
一，凉拌黄豆芽
黄豆芽去老根，洗净;红椒和香葱洗净切丝。把香油、陈醋、辣椒油、蒜蓉、生抽以及白糖按照比例调成酱汁。锅内水烧沸，然后把黄豆芽和红椒放入，焯两分钟，起过前再放入葱丝，接着把它们放入冷水中过凉，沥干。装入盘中，淋入刚刚调制好的酱汁，搅拌均匀之后撒上少许的芝麻即可食用。
二，醋溜绿豆芽
把绿豆芽摘洗干净，然后放入沸水中焯一下，过凉后沥干备用。大蒜切片，把白糖和白醋按照比例调成糖醋汁。锅内油烧热，然后放入葱段爆香，接着撒入花椒，慢慢炸成花椒油，然后把渣滓倒掉。接着放入蒜片翻炒爆香，然后下入绿豆芽，出锅前加入糖醋汁、食盐以及味精调味即可。
三，黄豆芽豆腐汤
把黄豆芽摘洗干净，豆腐切块，鱼头清理好。锅内倒油烧热，然后放入葱段和蒜瓣爆香，倒入鱼头翻炒至金黄色。接着倒入热水再次煮沸，把黄豆芽和豆腐块一同放入用中火熬煮十分钟左右，加入适量的食盐和鸡精调味即可。这款鲜美的豆芽汤营养十分丰富，但是热量却非常低，既能饱腹又能加强身体的代谢效率。
四，番茄炒绿豆芽
黄豆芽摘老根然后洗净，番茄洗净切块备用。锅内烧水，水沸后加入一小勺盐，然后把豆芽放入焯一下捞出，过凉之后沥干水分，这样豆芽会更加的脆嫩。油锅烧热，然后倒油再次烧热，把番茄块放入迅速翻炒，撒入少许的食盐，最后再把豆芽下锅，一同翻炒至汤汁挂满豆芽之后即可。
五，海带炖黄豆芽
把海带洗干净之后，放入冷水盆中，再高压锅内蒸至上汽后的两分钟，然后晾凉切段。黄豆芽摘洗干净，同样放入碗中在高压锅上汽后继续闷蒸十分钟，锅内倒油烧热，然后放入蒜瓣和葱段爆香，接着把海带和黄豆芽一同放入翻炒，加入少许的食醋，然后倒入老汤熬煮十分钟，出锅前加少许食盐即可。
现在你知道怎么吃豆芽减肥瘦身最有效了吗?豆芽中因为含有大量的纤维素，所以对预防便秘很有效，排毒是减肥的重要环节，所以了解怎么吃豆芽减肥最有效，那么你就可以吃出苗条身。
