胡萝卜，是大家常见的一种蔬菜，也是很多小朋友最爱的一道菜。红红的胡萝卜，吃起来香甜可口，营养价值又高。很多妈妈们都喜欢做给自己的小宝贝们吃，其实大家都不知道，胡萝卜的功效还有许多，是一种不可多得的健康饮食蔬菜，小编给大家揭秘一下。
改善视力。胡萝卜富含的β胡萝卜素会在肝脏中转化为维生素A，能改善视力，有研究显示，经常吃β胡萝卜素的人发生视力障碍的几率下降40%。
预防癌症。有研究表明，胡萝卜能够降低肺癌、乳腺癌和结肠癌的发病风险。
抗衰老。β胡萝卜素还能在机体正常新陈代谢中扮演抗氧化剂的作用，帮助细胞减缓老化的过程。
避免晒伤。维生素A和抗氧化剂能够保护皮肤免受阳光危害，多吃胡萝卜还可以预防痤疮、皮肤干燥、色斑、暗疮、肤色不均以及过早出现皱纹。
消炎消肿。胡萝卜能够防止感染，可以将胡萝卜切碎或煮熟捣烂后敷在患处，能起到消炎消肿的作用。
美容。胡萝卜常作为廉价却有效的面膜成分之一。将捣碎的胡萝卜泥与蜂蜜混合，能起到美白淡斑和滋润的作用。
预防心脏病。胡萝卜中含有多种类胡萝卜素，这些物质都在研究中被证明具有降低心脏疾病风险的作用。
看完以上的健康快讯，是不是很惊讶小小的胡萝卜竟然有这么多的功效，蕴含这么大的能量。好吃，对视力好，能防晒，能抗癌，听起来像仙草一样，但它却是一个小小的胡萝卜，想要健康的朋友们可要多吃啊。
