白领就是一般的办公室成员，所谓的白领，多半都是在办公室工作的，从事脑力劳动的人。年轻单身白领居多，由于工作忙、时间紧，往往没时间腾出充分时间购买瘦身健康食品。减肥应从健康食品开始，下面的九点建议将会使采购更健康、愉快，而且成本还更低，资深体重管理咨询师金山说。
1、填饱肚子再去采购
如果在饥饿的时候采购，你可能会一时冲动，做出不理智的购物行为。要想培养自己健康的生活方式，应在午餐或晚餐后去采购。
2、与朋友一起采购
采购有时会很无聊——不管是在超市里还是在去超市的路上。所以，找一个朋友一起去逛超市，还可以聊聊天，交流一下彼此瘦身的经验。
3、不要忘记农贸市场
与超市相比，农贸市场可能会有更多口味更好的水果及蔬菜。看看他们的新鲜鸡蛋、肉类或者面点，其中很多商品都是散装的，没有包装，所以，你可以要你所需要分量。
4、拒绝方便食品
很多方便食品都是油炸、高脂肪高盐的，它们是减肥瘦身的拦路虎。而且食用方便、美味可口，一旦养成习惯，就很难改变。同时，避免那些大包装的方便食品，应选择肉制品冷藏柜的小袋包装肉类食品，农产品区已清洗过的小包装的绿色蔬菜。如果柜中出售烤鸡，可要求切半份或四分之一份。
5、使用保鲜袋
在保鲜袋内，将食品分成小份，放在冰箱里，便于以后烹调用。要知道，即使是在冰箱，用保鲜袋包装的食物也是有保质期的。生鱼或肉在冰箱内保存时间不得超出三个月，而加工食物则不得超过六个月。
6、避免大包装食品
也许小包装的奶酪、调味品、或者肉可能要贵一点，但实际上还是合算的。如果到了有效期还没有吃完，一瓶番茄酱扔掉半罐，那么也就谈不上省钱了。
7、检查保质期
超市希望先出售临近保质期的商品，所以这些商品会排在货架的前面。对一个人来说，这些商品可能会在没有吃完前变质。所以在购买牛奶、果汁、松软奶酪、或者鸡蛋时，要看看包装上的保质期，选择剩余有效期较长的商品。
8、选择为单身设计的菜谱
要充分享受在家做饭的愉快，同时还不浪费，你需要合理的菜谱。有很多为一个人或两个人设计的菜谱，或将普通菜谱的份量减半。要知道，自己做菜时有充分挑选自己喜欢菜的自由，遵从自己习惯和爱好是减肥成功的一大要素。
