反流性食管炎系指由于胃和(或)十二指肠内容反流入食管,引起食管黏膜的炎症、糜烂、溃疡和纤维化等病变。本病常伴有十二指肠球部溃疡、食管裂孔疝或食管消化性溃疡互为因果。长期的反流性食管炎可造成食管的疤痕或形成狭窄。治疗反流性食管炎,养成健康饮食的习惯很重要。下面为大家介绍三种健康喝汤治疗反流性食管炎。
一、健胃消食牛肚汤
原料:牛肚250g,生麦芽50g,党参25g,怀山药30g,茯苓15g,大茴5g,陈皮5g,生姜3片。
制法:将牛肚浸透洗净,切片;各药洗净,与牛肚片同放锅中,加清水适量,用武火煮沸后,改用文火煲3个小时,加味精、盐等调味后,即可食用。
功用:本膳有健脾、和胃、消食的作用,可用于辅助治疗脾虚食滞、食少难消、脘腹胀满、反胃、呃逆、吐酸、纳差、倦怠乏力、大便溏薄等病症。
二、茴香牛肉汤
原料:牛肉500g,八角茴香10g,陈皮10g。
制法:将牛肉用温水洗净,切成小块,与八角茴香、陈皮同放入锅中,加黄酒、酱油,并放适量清水,用武火煮沸后,改用文火煮两个小时,加味精调味,即可食用。
功用: 本膳健脾和胃,理气散寒,适宜于辅助治疗脾胃虚寒之腹痛、呕吐、食入不化、嘈杂不适等病症。
三、黄芪猴头菇鸡汤
原料:鸡(约750g重)1只,黄芪30g,猴头菇100g,红枣6枚,生姜3片。
制法:将鸡宰杀后,去毛及内脏,洗净;猴头菇洗净切片;红枣、生姜洗净。将鸡、黄芪、红枣、生姜同放锅中,加清水适量,用武火煮沸后,改用文火煲两个小时,捞去黄芪,加入猴头菇,并放盐,再煲至菇熟,加味精调料后,即可食用。
功用:本膳有补脾、益气、开胃的作用,可用于辅助治疗脾胃虚弱之食欲不振、胃中嘈杂、纳差便溏,消瘦、神疲乏力、气短懒言等病症。
以上便是三种健康喝汤治疗反流性食管炎。上腹部或胸骨后烧灼感、疼痛为本病的主要症状。多在食后1小时左右发生,半卧位、躯体前屈或剧烈运动可诱发,在服用制酸剂后多消失,而过热、过酸食物则可使之加重。胃酸缺乏者,烧灼感主要由胆汁反流所致,所以服制酸剂的效果并不显著。烧灼感的严重程度并不一定与病变的轻重程度相一致,如严重食管炎瘢痕形成后,仅有轻微烧灼感。