减肥最恐怖的是什么?不是瘦不下来，是瘦下来之后又弹弹弹弹回原始体重!减肥后如何防止反弹呢?碳水化合物是胖人最不敢碰的食物，但是巧吃碳水化合物却可以让你成功保持体重永不反弹!请看饮食减肥频道小编为您介绍。
碳水化合物分两种，复合碳水化合物，如谷物、豆类、蔬菜中的淀粉质;简单碳水化合物，如水果、牛奶、加工糖)。我们的饮食应包括这两种碳水化合物。所谓“赞”的碳水化合物就是其中的全谷类食物、豆类、纤维丰富的蔬菜、低GI水果。而相对较糟的碳水化合物就是常见的精加工、纤维含量少的碳水化合物，如白面包、白米饭、蛋糕等，容易让人发胖。
吃对碳水化合物：知道怎么吃
①咀嚼很重要。
对于米饭、面包一类的含糖食品要好好咀嚼对。充分咀嚼后再吸收，可以抑制血糖的上升，让它难以转化为脂肪。
②不要吃得太晚。
晚上身体和脑部的活动量都会变小，糖分消耗也变少，此时更应该控制糖分的摄入量。
③搭配韭菜、大蒜、葱更有效。
碳水化合物与维他命B1 B2同时摄取时，糖分转换成能量的效率会提高。韭菜、大蒜、葱都是富含维生素B1的食材，可以多多使用。
温馨提示：碳水化合物虽然容易导致人体发胖，但是长久不食用的话会影响身体健康，反而无益，食用过多又会将过量的糖分转化为脂肪，所以应当巧吃碳水化合物，让您健康又不胖!
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