在人们的普遍认识中,喝茶能解酒,营养专家表示,酒后饮茶会损伤人的肾脏。
早在几千年前,中国古代智慧的人们已了解饮酒要适度。对于酒,李时珍在《本草纲目》中称“酒,天之美禄,少饮则和血行气、壮神御寒、消愁助兴;痛饮则伤神耗血,损胃亡精,生痰动火。”同时,李时珍还对酒后饮茶的危害也做了明确表述:“酒后饮茶伤肾,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿。”
许多人由于缺乏医学常识,酒后往往爱饮茶,想以之解除酒燥,化积消食。但是中医理论认为,酒味辛甘,入肝、肺二经,饮酒后阳气上升,肺气增强。而茶味苦,属阴,主降。酒后饮茶,特别是饮浓茶对肾脏不利。酒精进入肝脏后,通过酶的作用分解,最终成为水和二氧化碳,经肾脏排出体外。而茶碱有利尿作用,浓茶中含有较多的茶碱,它会使尚未分解的酒精产物过早地进入肾脏而损害肾脏。虽然与肾脏的代偿能力相比,这种损伤不易立即被发现,但是通过日积月累的损伤后,后果难以预料。
因此,常饮酒者,饮酒后可多吃些新鲜的蔬菜和水果,比如西瓜、柚子、萝卜、西红柿、橄榄、柿子、香蕉等,既能润燥化食,又能醒酒。
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