夏天天气炎热,让人们的食欲也下降,对于比较干燥的食物总是不怎么喜欢,于是,喝粥成了许多人的选择,既利于消化,又能填饱肚子,还有着不错的养生效果。但中医专家表示,虽然夏季喝粥养生又利于消化,还有着消暑的作用,但粥也不能随便喝,其中有些事情我们必须要注意。
夏季喝粥的三大误区
误区一 三餐不能总喝粥。这个错误老人常犯。中医专家表示,适当喝粥确实有益,但不可顿顿喝。粥属于流食,在营养上与同体积的米饭比要差。且粥“不顶饱”,吃时觉得饱了,但很快又饿了。长此以往,老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。所以喝粥也要注意均衡营养。将粥煮得稠一些,配个肉菜,或在两餐之间吃些点心等,都能补充能量。
误区二 冰粥并不可取。冰粥是夏天的热卖食品,但它不适合体质寒凉、虚弱的老年人以及孩子。冰粥喝多了不仅会使人体的汗毛孔闭塞,导致代谢废物不易排泄,还有可能影响肠胃功能。
误区三 胃不好的人少喝。不少人认为粥养胃。但事实上,这种观点并不全面。因为喝粥不用慢慢咀嚼,不能促进可以帮助消化的口腔唾液腺的分泌;而且水含量偏高的粥在进入胃里后,会起到稀释胃酸的作用,加速胃的膨胀,使胃运动缓慢,这同样不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥,而应选择其他容易消化吸收的饮食,细嚼慢咽,促进消化。
炎热的夏季,喝粥是日常饮食的一个不错选择,但也一定要注意以上三个误区,否则只会适得其反。
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