胃病是我们常见的一种疾病，发病率非常高，甚至每个人的胃部或多或少都会有点小不适，胃病并非小病，更加需要引起我们的重视，除了要保持健康饮食的好习惯，另外，我们再给您介绍七大原则帮您养胃护胃，彻底了解胃病饮食。下面我们就来一起看养胃的饮食方法吧。
1.选富含B族维生素、维生素A和维生素C的食品;主食以面食为主。
2.每日进餐定时定量不过饱;若有条件，最好少量多餐，每天5-7餐。
3.烹调方法。可选用蒸、煮、汆、软烧、烩、焖等烹调方法，不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。
4. 养胃的饮食方法还有选择营养价值高，细软易消化的平衡膳食，如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等，经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无刺激;同时补充足够热能、蛋白质和维生素。
5.避免机械性和化学性刺激过强食物，机械性刺激增加对粘膜损伤，破坏胃粘膜屏障，如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等;化学性刺激会增加胃酸分泌，刺激胃粘膜，如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。
6.其他，进食时应心情舒畅，细嚼慢咽，以利于消化;根据自己的膳食习惯，配制可口饭菜;供给细软、粗纤维少的食物。
7.禁忌易产酸食物，如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品等;易产气食物，如生葱、生蒜、生萝卜、蒜油、洋葱等;生冷食物，如大量冷饮、冷拌菜等;坚硬的食物，如腊肉、火腿、香肠、蚌肉等;强烈的调味品，如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。
少吃油炸食物，少吃腌制食物，少吃生冷食物，少吃刺激性食物，“四少吃原则”也是帮助您养胃护胃的好方法，除此之外，养胃的饮食方法还有，保证规律饮食，定时定量，细嚼慢咽，饮食温度适宜等。给您介绍了如此之多胃病饮食的小知识，就让我们养胃护胃从健康的饮食习惯做起。