通过中药查询,我们可以了解到,黄精是一种常见的中药,它对于保健身体健康有一定的疗效。黄精不仅可以制成药物,它也可以制作成食疗。黄精的食疗法非常简单,今天,小编我就为你详细介绍几款,黄精的食谱。
黄精的功效:
黄精是中医传统补中益气药,“久服轻身延年不饥”,属药食两用中药,服用安全。《本草纲目》认为其“得坤土之精,为补养中宫之胜品”。因其味甘、性平、无毒,宜于久服,单用即有抗衰延年的作用,如古方黄精饼、黄精膏、黄精丸等是一味传统的延缓衰老中药。
近年研究证明,黄精水提液可使果蝇的平均寿命延长8%~9%,其中对雌性果蝇作用显著。黄精的95%乙醇提取物与水提物对高血脂症大鼠治疗30天后,血清总胆固醇、血清甘油三酯较对照组有显著降低。黄精可以调节和增强免疫系统功能,显著消除衰老动物体内自由基的增加,增强体内保护因素。
总之,目前的研究表明黄精可通过多种途径拮抗致老因素对机体的损伤,这些作用整体协调起来可降低机体生理衰老而达到的抗衰延年作用。因此,老年人常食黄精可滋补延年。
黄精食疗方:
黄精粳米粥
黄精30克,粳米100克,冰糖5克。搁砂锅加水,先将黄精煎汁,去渣,再放入粳米,文火煮至粥熟,加入冰糖即成。可供1人食用。有滋阴健脾,润燥止咳之功,缓解口燥咽干、食少乏力、干咳等症状。
黄精煨肘
【配方】 黄精9克,党参9克,大枣5克,猪肘750克,生姜15克。
【制法】 黄精切薄片,党参切短节,同用纱布袋装上,扎口;大枣择色红,圆润无虫蛀者,待用。猪肘子刮洗干净,镊尽残毛,入沸水锅内焯去血水,捞出洗净;姜、葱洗净拍破,待用。以上药物和食物同时放入砂锅中,注入适量的清水,置武火上烧沸,撤尽浮沫,移文火上继续煨至汁浓肘烂,去除药包,肘、汤、大枣同时装入碗内即可食之。
【效用】 补脾润肺。治脾胃虚弱,饮食不振,肺虚咳嗽,病后体虚。还具有显著养颜护肤功效。
黄精炖母鸡
【配方】 黄精50克,羊睾丸1对,母鸡1只,大枣20克,山药30克,调料适量。
【制法】 上述药肉同炖调味服食。
【功效】 多见于中老年人,是男科临床常见多发病。上述配方适合该病的食疗。
黄精,对于滋阴补肾来说,都是非常有效果的。由于黄精是一味中药,所以,我们在日常生活中,不能盲目的食用,你要根据自己的身体状况,和医生的建议来安全用药。中药材也是药物,食用要听从医嘱。
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