扁桃体炎可分为急性和慢性两种。急性扁桃体炎多发生于儿童及青少年，是腭扁桃体的一种急性炎症，多数病人还出现咽部黏膜及咽淋巴组织急性发作。对于此病的预防，尤其是儿童及青少年，一定要养成健康饮食的良好习惯。坚决杜绝接触此病的饮食禁忌，下面具体为大家介绍一下如何做到健康饮食预防扁桃体炎。
1、急性期饮食宜清淡，宜吃含水分多又易吸收的食物，如稀米汤(加盐)、果汁、蔗水、马蹄水(粉)、绿豆汤等。
2、慢性期宜蔬菜、水果、豆类及滋润的食品，如青菜，番茄、胡萝卜、黄豆、豆腐、豆浆、梨子、冰糖、蜂蜜、百合汤等。
3、急、慢性扁桃体炎的饮食禁忌：均忌吃香燥辛辣煎炸等刺激性食物，如姜、辣椒、大蒜、油条等。
扁桃体炎主要由病毒引起，还可继发细菌感染。细菌可能是外界侵入的，亦可能系隐藏于扁桃体内的细菌。当寒冷、高温、潮湿、劳累、烟酒过度，有害气体或粉尘刺激等因素使机体抵抗力降低时，各种病原体繁殖增强可致发病，有时可为急性传染病(如麻疹及猩红热)的前驱症状。
