不要以为适合产后女人进补的只有老母鸡,事实上炖公鸡也是相当不错而且营养丰富的美食。孕产期保健吃什么好?产后没奶水怎么办?有什么办法可以催乳?其实,办法就在身边,只需要把我们常用的炖母鸡变成炖公鸡即可。
炖公鸡可以催乳
产后一周是产妈发奶的最佳时机,所以进补催奶的食物相当有必要,而炖公鸡恰好就能起到这样的功效。公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用,会使乳汁增多,这对婴儿的身体健康起着潜在的促进作用。且公鸡所含脂肪较母鸡少,不易导致发胖,婴儿也不会因为乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹泻。须注意:当乳头不通,即乳房发胀而无奶时,切勿吃公鸡下奶,否则会引起乳腺炎。
炖鸡汤的做法:炖鸡汤是以鸡为主要食材,配以香菇,红枣一起炖煮的菜品,味道咸鲜,营养价值丰富。
主料:鸡 适量,红枣 适量,枸杞 适量
配料:葱段 适量,姜片 适量,盐 适量,香菇 适量
制作方法:
1、将整鸡切块,清洗干净备用;
2、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用;
4、葱切段、姜切片备用;
5、将鸡块放入冷水中煮沸,撇去浮沫儿;
6、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中,大火烧开,文火炖一个小时;
7、油菜洗净放入锅中,煮沸,加适量盐,出锅前撒上香菜末儿即可。
炖鸡汤的营养价值
鸡汤具备不虚补气补血的功效,而且还能够提高人体免疫力,也具备养颜的效果。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,用香菇和鸡一起熬鸡汤,香菇中的有效成分溶解在汤内,可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能,可谓双效合一。如果很怕鸡汤的油,可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉,等油凝固后撇去,再加热食用。
新妈产后一周孕产期保健工作以排为主,所以过度或者盲目进补都会对自己和宝宝的健康造成影响,产后没奶水怎么办?切记只能选择炖公鸡,不然可能遭遇回奶风险。
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