在经济飞速发展的今天，人们的生活水平也提高了。绿色食品玲琅满目，垃圾食品也接踵而至。这些问题都是很多男人和女人担心的。那么，如何才能在众多的食物中挑选出适合孩子的呢?究竟哪些食物才会有益于他们的健康与智力发展孩子呢?
1.小米
小米粥被称为“养胃极品”。也是很多坐月子的女人首选的食物。小米为何受到如此青睐呢?因为小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养，被人们称为健脑主食。对于体弱多病、脾胃虚弱、气血不足的老人来说，也是最理想的滋补品。
2.鸡蛋
最好是自己家养的，或者是山鸡蛋都比较好(因为现在很多鸡吃饲料)。因为鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可使脑中增加乙酰胆碱的释放，提高儿童的记忆力和接受能力。如果儿童每天早餐吃1～2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使孩子在学习中精力旺盛。
3.豆制品
各种各样的豆制品：像黑豆、绿豆、黄豆等等，但小孩子能吃得差不多只有豆腐了。为什么推荐豆制品呢?因为豆制品含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修补的基本成分。豆制品还含有1.64%的卵磷脂、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。
4.鱼类
鱼的种类也很多，海鱼最好。但有些鱼的刺太细了，小孩子吃比较不安全，所以推荐鲤鱼鲫鱼等。鱼肉含球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。
5.钙制品
钙制品主要指虾皮和奶，牛奶最好。因为这些比较适合孩子食用。因为虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的疾病。儿童适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。而牛奶每100克含蛋白质3.5克、钙125毫克。其中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。儿童每天早饭后喝一杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。
6.核桃
大多数人都知道核桃能补脑，所以让孕妇、小孩子多吃核桃。因为核桃仁含40%-50%的不饱和脂肪酸，构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料，儿童常吃核桃仁对大脑健康发育很有好处。
还有就是肝肾、葱蒜、海带等等，也有益与小孩子的大脑健康。先天因素固然很重要，但先后因素也不容忽视。让我们记住这些，使我们的孩子越吃越聪明。
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