我们都知道夏季气候炎热,特别现在正是三伏天,正是人体新陈代谢旺盛之时。对于老人来说,这个时候补身体是很好的。那么,老人夏季吃什么好处呢?健康饮食最重要,下面我们就给大家说说夏季的时候老人饮食的夏季药膳有哪些吧。
1.宜肾鸽蛋汤(《四川中药志》):枸杞子、龙眼肉、制黄精各10克,鸽蛋四个,冰糖50克。先将上药煮15分钟,再加入鸽蛋、冰糖,煮熟即成。
2.清脑羹(《中国药膳学》):银耳50克,杜仲50克,冰糖250克。先将杜仲煎熬三次,取汁去渣,下银耳炖煮至熟烂,再调入冰糖即成。
3.丹参酒(民间方):丹参30克,白酒500克。密封浸泡2周以上,适量饮之。
4.延寿酒(《中藏经》):黄精30克,天门冬30克,松叶15克,枸杞子20克,苍术12可,白酒1000克。密封浸泡2周以上,适量饮之。
5.八仙糕(《养生与长寿》):茯苓、党参、山药、莲肉、芡实、枸杞子、黄精各200克。以上研沫,与糯米粉7000克和匀。白蜜900克、白糖1200克,用水熬化,拌药、米粉内揉匀,蒸熟成糕,切条烘干。每日清晨服食数条。
老人夏季吃什么好呢?相信看完上面五款夏季老人养生食谱大家知道了吧。上面的五款药膳都是可以帮助老人们滋肝补肾、调养气血的,可以达到增强体质、延缓衰老之目的。所以在夏季的时候老人可以经常食用这些哦。