春季是万万物生长的季节，中医里很重视的就是春季养生的知识，特别是对于养肝的方面，通过春天滋养生命、强化身体、防治疾病，达到身体健康养生的目的。经过寒冷冬天的洗礼人们较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况，我们春天养肝吃什么好呢?
春天养肝吃什么好
肝脏是人体的一个重要器官，它具有调节气血，帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、疏理气机的作用。因此，春季养肝得法，将带来整年的健康安寿。在饮食方面，应多吃些温补阳气的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜、芥末等。研究表明，大蒜不仅有很强的杀菌作用，还能促进新陈代谢，增进食欲。此外，饮食中应少吃性寒食品，如：黄瓜、茭白、莲藕等，以免阻止阳气生发。春天，肝的疏泄功能旺盛，如果多吃些酸味食品，酸本身就是收敛收摄，会抑制肝气的生发，肝火过旺者可适当吃些酸味的东西，防止肝气过度发散。
春季养生的要点还应注意多进行户外运动，搭配合理的饮食，相信这个春季的滋补一定会给您带来一年的好起色。今天笔者将给大家介绍几款适合春季养生的食谱，想趁春季滋补养生的朋友不妨一起来看看。
春季养生食谱推荐1、
常喝梨汤对女人是有好处的，梨子自古就有“百果之宗”的美誉，用雪梨来做汤，更可以祛咳润肺，清心美肤。喝这道雪梨大豆猪手汤，对于光滑皮肤、缓解声沙口干会有明显的效果降低血压和滋养清热的好汤，可以多喝一点。
春季养肝吃什么
做法：雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐，猪脚加入姜片飞水去异味，分成块;加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜，加足清水煮到滚开盖维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味。
春季养生食谱推荐2、
浆性偏寒，不管是上火还是感冒都可以饮用，豆浆中含有丰富的蛋白质和微量元素，老年人饮用可有效的增强体质。在豆浆中加入其它的元素，将豆浆的味道调制的更爽口营养元素更多，非常滋补。这里笔者给大家介绍一款养颜芝麻黑豆浆的做法。
春季养肝吃什么
将10克花生和80克黑豆浸泡后，再与黑芝麻一起打成浆，煮开即可。这款豆浆非常适合女性饮用，具有乌发养发、润肤美颜、滋补肝肾的作用。如果您有一款豆浆机，那么制作这款豆浆就不费力气了。目前市面上销售的豆浆机大都具有制作五谷豆浆的功能，预约功能更是方便了早上时间紧张的上班族。
春天的时候是口腔炎、口角炎、舌炎、皮肤病的多发季节，因此一定要多吃新鲜蔬菜，另外一定要注意春季的养肝工作也要做到位。
