你不可不知的葱的6大误区

  上一篇我们给大家介绍了大葱的一些保健功效,而今天要为大家介绍关于吃葱的六个误区。比如说一道很家常的菜小葱拌豆腐,就是不可取的,因为葱会影响钙的吸收,还是要多加注意。

  1、小葱拌豆腐

  葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙,阻碍人体对钙的摄取,不仅是豆腐,葱也不应与其它含钙量较高的食物同食;

  2、葱炖狗肉、公鸡肉

  很容易导致上火,爱上火的人尤其应该少吃,鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情;

  3、吃葱不宜喝蜂蜜

  蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应,产生对人体有害的物质,容易导致人腹泻,胃肠道不适。

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  4、服六味地黄丸期间不适宜吃葱

  六味地黄丸是中医中的瑰宝,葱是人们日常不可或缺的配料,你可知这两者的结合会产生什么效应吗?葱、蒜味辛、性温,能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表,对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。但这种作用在中医学的理论中与六味地黄丸中的地黄是正好抵消的,因此这两者的结合是一个重大的错误,服用六味地黄丸期间是不适宜吃葱的!

  5、葱白和葱叶,哪个更有营养

  老中医认为,葱有杀菌、通乳、发汗和安眠等药效。但平日里人们吃葱,习惯于只留葱白,而把葱叶部分扔掉。其实,葱绿中含有叶绿素、类胡萝卜素等葱白中没有的营养,不应轻易丢弃。叶绿素对人体有重要的作用,如抵抗辐射、清除毒素、强健肌肉等。因此,葱叶比葱白更有营养。

  如果买回来的葱叶,很老并已萎缩发黄,这时就可以丢掉,不要一味认为葱叶更有营养,而未择去,影响口感。

  6、哪些人不宜过多吃葱

  一般人群均可食用葱,但患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食;另外葱对汗腺刺激作用较强,有腋臭的人在夏季应慎食;表虚、多汗者也应忌食;过多食用葱还会损伤视力。

  所以,生活中有很多我们自以为很正确的方法却是错误的。比如关于大葱的6大误区一样,还是要经常的更新自己脑海中关于养生保健的知识这样才能真正的成为养生达人。

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2024-08-07 07:16:41

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