煎中药前要用冷水浸泡

  中药在煎煮之前先用冷水浸泡一段时间,是中药煎法中的重要一环,但在日常生活中,不少病人误认为浸泡不好,拿起中药立即煎煮,甚至为节省时间直接加热水煎煮,这样做不利于有效成分的煎出,会影响疗效。

  中药药材绝大多数是干品,干燥而质地细密、坚硬,有效成分已结晶或定形沉淀于细胞内,水分不易渗入,如果在煎煮之前先用冷水浸泡一段时间,药材会变软,细胞会膨胀,有效成分容易被煎出。有些药材含淀粉、蛋白质较多,如果不经浸泡而上火煎煮,会使药材表面的淀粉糊化,蛋白质凝固,堵塞药材表面的毛细孔道,水分进不去,有效成分不易被煎出,影响药物疗效。

  浸泡时间根据药物而定,花、叶、细茎等质地疏松的药物,浸泡半小时即可;块根、根茎、种子、果实等质地坚硬的药物,应浸泡1小时;而矿物、动物、介壳类药物,浸泡时间需更长。但要注意浸泡时间不宜过久,特别是夏季,以免药物变质。

  浸泡药物的水要直接用来煎药,不能倒掉。

2024-10-27 05:58:58

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煎中药前的注意事项

一般情况下,很多人在煎中药前,总是习惯性的将中药用清水洗一下,这样的做法肯定是不对的. 中药材在制成饮片前经过了一系列炮制,包括去杂质.晒干等一系列程序,卫生条件已经达标了,不必再用水洗. 中药在煎煮之前不宜水洗,还有以下几个方面的原因: 水洗可使药材中含有的水溶性成分流失.不少药材中含有水溶性的糖和甙类成分,水洗后,这些有效成分必将有一部分溶于水而流失,导致药效降低,影响治病效果. 水洗可使粉末类药材流失.中药方剂中有不少药材是粉末状的,有的在配药时还要研碎,如龙骨.牡蛎.滑石粉.桃仁等,如果

你懂得如何正确煎中药吗

我们中国的中医中药扬名海外.中医的学理博大精深,如果想要深入研究必定要花很多的心思和时间.中药,就更加厉害了,喝过中药的人都知道,中药需要煎制才能饮用.但煎中药时间如何把握,估计许多人为此苦恼过,怕煎中药时间过长或过短影响中药的疗效.煎中药的时间限制在多长时间为宜? 一般来讲,煎药前要用冷水浸泡药物,使药物完全被水渗透,这样便于有效成分的溶解,然后再加水煎煮.煎药时,通常先用武火将药液烧开,再用文火慢慢地煎.一服药通常煎两次,两次煎出的药混合在一起,总量大约300~500毫升,然后分两碗,早晚各

煎中药的时候加热水还是冷水?

在中医中药的煎服上有很多的讲究,比如用什么药引子,煎药时的先后顺序,冷热水煎服等等.在煎中药的时候加热水还是冷水呢? 煎中药决不能加热水.同理,煎中药前应将药物浸泡一段时间,使水能渗透到药物的内部组织,以利于有效成分的煎出,但切不可用热水,只能用冷水. 中药汤剂以水为溶媒,加水量的多少,应以药物的性能.体积.吸水量及所需的治疗药量等为依据而定.若加水量过多,药物浓度过低,药汁太多,则疗效受影响;加水过少,不仅难以煎出药物的有效成分,还容易煎焦,既浪费,又可引起相反的效果.今荐介3种加水方法,供择

教会你如何科学煎中药

在中医里,煎药服药会有诸多讲究,只有了解和掌握正确的煎药方法,才能让中药汤剂起到药到病除的养生效果.今天,小编我就为你详细解读,关于煎中药的科学方法,一起来学习吧. 1.科学纳药 有些药物需要特殊的纳药方法煎煮才能发挥应有的效果.芳香气薄的薄荷.藿香.钩藤.佩兰.砂仁等宜在其他药物即将煎成时纳入(后下),煎一二沸即可;石膏.龙骨.牡蛎.代赭石.磁石.珍珠母.石决明.龟板等金石介壳类药物应先煎半小时左右,再与其他药同煎;附子.乌头等有毒药物应另包先煎;旋覆花.枇杷叶.海金沙.马勃等应用布包后入煎;

中医教你把握好煎中药时间

中医防治疾病,最常用的就是各种中药方剂.老中医体质,煎药服药是要讲究方式和方法的,如果你煎中药的时间把握不好,那就不能让中药的药用价值充分稀释到药汤中,从而影响治病功效.下文就告诉你,该如何把握好煎中药时间. 煎中药,一般情况下分两次煎煮,第一次煎煮后,把药液倒出150-200毫升,叫头煎药:然后再加温水适量,进行第二次煎煮,叫二煎药.需注意的是如果药渣放凉再煎煮,这时应放凉水.另外,煎中药还有第三煎,或是第四煎,这根据医生的要求去做.煎中药时间应从水开后算起,一般分3种情况: 煎煮治虚损性疾病

中药煎煮前忌沸水泡

中药煎煮前忌沸水泡
中医自古以来就是很多人比较亲睐的治病方法之一.汤药是中医特点之一,但对于煎药很多人不熟悉,不知道怎么煎药才能最大的留住药效.中药在煎煮之前的泡很为关键,要注意哦. 中药煎煮前忌沸水泡 为了提高汤剂的疗效,对中药的煎法历来都很讲究,如明朝李时珍说:"凡物汤药虽品物专精,修治如法,而煎煮者,鲁莽造次,水火不良,火候失度,则药亦无功".清代医学家徐灵胎也说:"煎药之法最宜深讲,药之效与不效,全在于此."为了提高汤剂的疗效,必须重视中药的煎煮.有人习惯于在中药煎前用沸水浸泡

解析 中药煎煮前该不该洗

中药煎煮前不要清洗.这是因为: 1.水洗可使药材的水溶性成分丢失: 由于不少药材中含有糖和甙类,可溶解于水中,经水洗后,将丢失一部分的有效成分,导致药效降低. 2.水洗可使粉末类药材丢失: 中药中又不少药材是粉末类的,也有的在配药时需研碎,如桃仁.龙骨.滑石粉等,如果用水洗,会造成这些药物的流失. 3.水洗可致部分药材辅料丢失: 由于有的药材在炮制过程中加入蜜.酒.胆汁等辅料,而这些辅料易溶于水中,若用水冲洗,可导致部分辅料丢失.如常用药材中的胆南星.酒制大黄等. 因此,在煎煮中药之前,不宜用水

煎中药的时间是越长越好吗

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要想用中医中药来治病,掌握一些煎药服药的常识很重要.有很多人会认为,煎中药时间越长其药效就越好,但事实真的如此吗?接下来,中医专家就为你详细解读,关于煎中药里的养生知识. 和西药类似,中药也需要控制剂量.其中,汤药的剂量和服药量.药物浓度都有关系.俗话说良药苦口,有人因此认为越浓.越苦的汤药,效果越好.其实,浓过头的药,不仅药效不会更好,还可能伤身. 为了让汤药更浓,有的人多加药,可能超量,引起不良反应.还有人认为煎煮时间越长,浓度就越高,但煎得过久可能引起很多问题.首先,容易煎糊,严重时还会把

提示煎中药最好选择砂锅

中医提示,煎药服药的讲究有不少,要想让中药更好的发挥药用价值,掌握正确的煎药方法十分重要.中医专家告诉你,我们在煎中药的时候,最好还是选择砂锅为妙,这样可以更好的保留住中药的药效. 不锈钢锅传热太快,煎药时要经常搅拌,否则药材黏在锅壁,稍不留神就容易煳锅.不过,除了这个缺点,不锈钢锅还是不错的备选对象.用铝锅.铁锅煎药的问题可就多了,因为铝.铁是活泼元素,容易与中药里的多种化学成分发生反应,降低药效,甚至还可能产生毒副作用.例如:铝.铁可以与中药中的鞣质起反应,生成鞣酸铝.鞣酸铁,产生黑绿色沉淀