我们都知道市面上有各种弄个各样的蔬菜和水果，而且不一样的种类给我们带来的保健效果也是不一样的，而且蔬果的颜色要是不同，那么它所起到的保健效果也是不一样的，下面小编就为大家介绍不同颜色果蔬的健康饮食秘密。
绿色蔬果
帮助体内排毒。绿色食物不仅可以帮助体内排毒，还可以有效治疗眼疾。我们平时看绿色风景可以舒缓眼睛，绿色果蔬里面含有叶黄素，可以防止白内障、色素性视网膜炎和黄斑变性等眼科疾病。
黄色果蔬
抗氧化，保持年轻美丽。黄色果蔬里面富含的β胡萝卜素，能调节上皮细胞的分裂和再生。并且里面含有丰富的维生素E，能减少皮肤色斑，延缓衰老。
橙色果蔬
预防癌症。橙色蔬菜里面含有胡萝卜、西红柿、黄色南瓜等等，含有很多的胡萝卜素，在收到胡萝卜素双氧化酶的作用下可以转变成维生素A，可以有效的预防癌症。
红色果蔬
红色蔬菜里面含有丰富的胡萝卜素，能增加人体防御系统中细胞的活力，多吃红色蔬菜，可以增强人体免疫力。像番茄的番茄红素就能抗癌，辣椒里面的辣椒红素可以抗衰老。
可能很多人在生活中都不会去在意不同颜色的果蔬都有哪些不同的养生保健功效，所以在选择果蔬的过程中也不会有太大的在意，但是看了上面小编的介绍之后，大家就可以选择果蔬的时候就更加的明确了。
