前门老店
五一期间，前门全聚德起源店首次推出营养美味的“春季养生宴”和“群英荟萃宴”，为京城假日的餐饮市场新添亮色。您在享用此套餐的同时，还可以获得由著名导演古榕撰写的《老店·全聚德》故事书一本。
鸭肉特别适宜在春季食用。“春季养生宴”以近二十道菜品，既有“全聚德”特色，又通过其他原料的运用以及多种烹饪技法的施展，达到了美味、营养的双重功效。如“罐烩牛蒡鸭粒羹”富含胡萝卜素和纤维素，具有健脾生津、理气利水的功效；“龙眼西柠虾球”富含蛋白质、钾、磷等微量元素，健脾长智抗衰老。
此外，刚获“中国烹饪大师、名师”称号的前门老店8位技师，还将以此次评选中的获奖菜品，为食客们烹制“群英荟萃宴”套餐。
■王府井店
一个具有传统王府风格装饰的宴会厅，凝园春宴会厅近日在全聚德王府井店隆重开业。除了拥有一个舒适幽雅的大厅之外，韵松轩、竹香馆、问梅坊、泽兰堂等高档小厅以及汉白玉雕刻的《全聚德记》也为凝春园增添了更多古朴浓郁的文化气息。
客人们既可以享用系列高档商务宴会餐“王府盛宴”，也可以根据人数，随意选择AA分餐的“王府套餐”以及全部的全聚德特色菜品，还可以欣赏到大厅里的传统茶艺表演。
