在这个美丽的五月里，享受着五一的小长假，心情舒畅，那么减肥可不能松懈了啊。但是出去玩免不了吃，那么该怎么吃才能瘦身呢?今天，小编为大家带来的是几款适合MM们减肥食谱，简单又有营养，好吃又不发胖，快来看看吧!相信看完后你会找到答案的哦。
香辣胡萝卜汤
材料：蔬菜清汤或水1升，中小马铃薯1个，中等大小洋葱1颗，胡萝卜500克，大蒜2大瓣，盐、黑胡椒适量，新鲜青辣椒1根，生姜1块，长约5厘米，柠檬或莱姆(青柠)1个，橄榄油2汤匙，印度混合香料粉、中国五香粉或混合香料1茶匙，麻油1茶匙，点缀：，新鲜香菜(芫荽)叶、柠檬或莱姆(青柠)皮，或炸小面包块
做法
1、蔬菜清汤或水用大煮锅煮沸。马铃薯、洋葱、胡萝卜削皮，切成小块。大蒜去皮，切成4小块。
2、汤煮沸后，加入蔬菜、胡萝卜、大蒜和适量盐。重新煮沸后调低火力，锅盖略开，用文火煮15—20分钟。
3、与此同时，辣椒去籽切碎。生姜去皮切末。柠檬或莱姆挤汁。
4、橄榄油用小煎锅加热，辣椒和生姜下锅煎一分钟左右，注意不可煎焦。撒入印度混合香料粉(或中国五香粉或混合香料)，以及柠檬或莱姆汁，煮一分钟。
5、煎锅内加入麻油，搅拌至材料转稠，成为酱汁，离火待用。
6、蔬菜煮软后，将煎锅内的酱汁注入汤里。用搅拌机把汤搅拌成滑腻的糊状。汤羹回锅，加入黑胡椒调味。重新加热。可按个人喜好撒入香莱叶或柠檬皮作点缀，然后上桌。
香菇炒西兰花
材料：西兰花300克，干香菇6朵，独蒜2个，植物油3汤匙，精盐1/2茶匙，清水1汤匙，温水200毫升
做法
1、用温水将干香菇用温水泡置1小时，然后去蒂，切成1厘米宽的条。蒜切成片，西兰花花蕾划成直径约为3厘米的小朵。
2、锅置旺火，倒油烧至五成油温，放入蒜片炒香，约1分钟，再倒入香菇炒约1分钟，最后倒入西兰花、精盐炒翻均匀后加清水1汤匙，将锅盖盖上，将火调至中火，焖7-8分钟左右，直到西兰花烧软，期间需要不断翻炒。最后将蒜片去掉盛盘即可。
冬笋烩鲜菇
材料：冬笋200克，金针菇(罐装)80克，胡萝卜50克，鲜香菇80克，口蘑50克，大葱10克，姜8克，盐3克，胡椒粉2克，白砂糖3克，酱油10克，蚝油8克，植物油20克，香油1克，料酒15克
做法
1、冬笋去壳洗净，切片;
2、胡萝卜洗净切成片，备用;
3、香菇、口蘑均洗净，以刀划出十字花纹备用;
4、金针菇洗净;葱、姜洗净分别切段、片备用;
5、将葱段、姜片、盐、胡椒粉、白糖、酱油、蚝油、植物油、香油、米酒倒入装有300毫升的水中调匀;
6、以微波高火加热5分钟后挑除葱、姜;
7、加入冬笋、胡萝卜、香菇、金针菇和口蘑后拌匀;
8、以微波低火加热15分钟后取出即可。
什锦蔬菜瘦身汤
材料：鸡胸骨200公克，青葱2支，芹菜100公克，洋葱1颗，青椒1个，蕃茄1颗，大白菜200公克，水2000cc，盐1小匙，鸡粉1小匙
做法
1、鸡胸骨放入沸水中汆烫去血水后，捞起以冷水清洗，备用。
2、青葱、芹菜切小段;洋葱、青椒、蕃茄、大白菜切小块，备用。
3、取一汤锅，放入作法1的鸡胸骨与水2000cc，以大火煮滚后，转小火煮约30分钟。
4、将其余食材放入作法3的锅中，以小火再煮约1小时，起锅前加入所有调味料拌匀即可。
虾皮炒奶白菜
材料：奶白菜两棵，植物油1勺，虾皮10克，姜片3片，盐1/2勺
做法
1、烧干炒锅，放入植物油，油烧至7成热时把姜片放入煎10秒左右。
2、把虾皮放入稍微翻炒一下，先把奶白菜的菜梗放入翻炒，大概翻炒10秒钟，再把菜叶放入。
3、菜叶放入之后稍微撒半勺水，迅速翻炒3-5秒后撒入食盐再翻炒两下即可。
好啦，看完了上面的食物的减肥食谱后，那么各位需要减肥瘦身的姐妹们，心动不如行动起来吧，在这个青春的季节里，瘦出一片美丽的天空吧，但是不可太贪图瘦身的效果，还忽略了身体的健康哦，好的减肥方法是需要饮食和运动搭配起来的，所以瘦也要注意方法哦，那么加油吧，相信你们一定是可以成功的哦。
