春节欢聚 饮食最需要注意什么

  还有几天就要过年了,人们现在就已经沉浸在了过年的气氛当中,有的人甚至这几天就开始大吃特吃了。不过,在春节期间饮食方面还是要特别注意的,一定别忘记健康饮食,只有这样才可以吃的开心,吃的尽兴,这才叫过年。

  1、清淡少油腻,搭配要合理。

  过分“充足”的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。节假日活动量比上班时要少,人们又常睡个“懒觉”,几天假期又长几斤体重是常见的问题之一。因此最好注意调整一下自己的饮食,应该比平时更清淡些,减少脂肪的堆积。

  2、蔬菜胜良药

  节日的餐桌菜肴丰盛,顿顿离不了鱼肉荤腥。然而,人们却常感觉疲劳倦怠、胃肠胀气。这时,少沾些荤腥,多吃点蔬菜,便可解除身体危机。新鲜蔬菜是一种碱性食物,不仅含有丰富的纤维素,可解油腻,维持胃肠正常蠕动,预防便秘,而且能中和体内多余的酸性物质,维持人体新陈代谢的需要。

  3、水果不可少

  节日饮食杂乱,更容易使人上火、便秘,多吃些水果,既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效,还能调节改善人体的代谢机能,预防各种疾病,增进身体健康。但要注意的是,水果与蔬菜的消化时间和过程都不同,应分开食用,否则水果中的大量酵素,会使蔬菜的纤维素腐坏,无法被肠胃吸收。

  4、主食不可忘

  春节期间,人们大都习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食,这是不可取的。粮食是碳水化合物的主要来源,它参与脂肪、蛋白质的代谢过程,使其完全氧化,减少有毒物的生成,还为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时,应避免无限量地吃菜,将一部分胃口留给主食。

  不要认为到了春节就可以敞开胃口吃了,平时不能品尝到的美味在过年期间都吃上一遍,要知道,你是可以满足自己的食欲了,可是我们的胃却遭殃了。因此,春节期间还是以清淡为主,不要随意的各种食物都吃,吃的太多恐怕你就要在医院里面度过春节了。

2024-08-04 03:26:58

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