中医预防疾病的专家提示，现在天干物燥，是人们上火的时候。上火虽然不是大病，但也会影响你的身体尽快。中医提示，为了预防身体出现上火困扰，你可以在日常饮食中，经常吃点萝卜，用萝卜来预防上火。
中医认为，人体内有一种看不见的“火”，它能产生温暖和力量，维持器官的功能，但如果失去制约，火性就会上升造成病症。“上火”的症状：头晕、口腔溃疡、牙龈肿痛、咽喉疼痛、有口气、脸上长痘，而且还会影响消化系统，出现小便发黄、便秘。同时，体内的火可以引来外感，患感冒、肺炎、流脑的几率增加。
李时珍曾开出了一串的萝卜食谱，认为它“根叶皆可吃，可熟，可酱，可豉，可醋，可糖，可腊，可饭，乃蔬中之最有利益者。”萝卜有很大的药用价值，可以祛痰、通气、止咳，甚至解酒、解毒、补脾胃、御风寒。南方吃生菜与北方吃萝卜有同样的意义。
初春季节气候尚寒，感冒发生率高，有些肠胃病以及关节痛也会变得严重起来，适当多吃些萝卜，能改善病情。
除了吃萝卜外，初春还应吃点葱
冬末春初，这个时期的葱是一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候。现代药理认为，葱能刺激汗腺，以发汗解表;促进消化液分泌，以健胃增食，还有很强的杀菌作用，尤其能抑制痢疾杆菌和真菌。
所以说，吃萝卜是可以预防上火发生的。每个人的体质不同，对本身就容易上火的朋友来说，吃点萝卜对健康还是有很大好处的。中医发现萝卜不仅是食材，还是一味中药材，食用得当就能得到养生好效果。
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