意大利大家都有听说过，身边有很多朋友都非常爱吃意大利面，其实，减肥最关键的就是在于饮食，意大利很多食物也具有很好的减肥功效，肥胖主要的原因还是饮食不规律，食物摄取的热量食物多，但是很少运动，堆积起来的脂肪就多了起来。那么，意大利饮食瘦身食谱?下面我们就一起来看看小编介绍到几款意大利瘦身餐食谱吧。
托斯卡纳面包沙拉
托斯卡纳面包沙拉是一种用干面包制作的意大利传统菜肴，这道菜不仅健康美味，而且也是避免浪费食物的一种好方法。少盐分少脂肪，非常符合低碳水化合物的饮食标准。
这道菜里所用到的所有蔬菜都是时令菜，用橄榄油调味，在盛夏时节很诱人食欲。
热量：441 大卡(每325克)，单位热量较低
材料：生菜叶2片、小西红柿6个、鸡蛋1个、芹菜1小段、黄瓜1小段。
做法：
1、生菜洗净后撕成小块、黄瓜切片、小西红柿对切、芹菜切厚片。蔬菜的选择就随意吧。
2、鸡蛋煮熟，芹菜烫熟，你选的蔬菜如果有需要提前焯烫的，这时也都处理好。
3、鸡蛋煮好后切成小块。喜欢的话可以再放一点点鲜虾仁，虾处理干净后撒一点点盐和白胡椒粉略腌，然后烫熟切小丁就可以了。
4、吐司两片，冰箱里要是有黄油，取一小块室温下溶化，再切点蒜末混合进去，在面包片上涂抹一层，烤箱预热至200度，放入面包片烘烤约8-10分钟，改用平底锅烘烤也是一样的。最后切成小丁就行了。
5、取一个大碗，放入撕碎的生菜叶、小西红柿、黄瓜片、切好的鸡蛋、芹菜段、虾丁，加一点点盐、现磨的黑胡椒碎、橄榄油、最后挤上半个柠檬汁，拌匀后撒上烤好的蒜香吐司丁，再撒上一些小杏仁碎，就可以吃了。
青酱意大利面
都说吃面食容易让人长胖，但意大利面是个例外。意大利人平均寿命长，且肥胖者较少，就与他们爱吃的意大利面密切相关。
意大利美食家和营养学家曾做过“面条与健康关系”的研究，结果表明，只要遵循正确的烹制方法和合理配料，就可既享受意式面的美味，又拥有好身材。其奥秘就在于，意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。因此，意大利面条还被用来调控糖尿病患者的饮食。
热量：385 大卡(每240克)，单位热量适中
材料：意大利面50g、松子(烤过)10g、帕马善起司粉10g、罗勒100g、大蒜1颗、橄榄油10-20CC、盐少许、胡椒少许。
做法：
1、 大蒜剥去外皮备用。
2、 取一果汁机放入5g的松子及材料A打至细密的浓稠状，倒入碗盆中，再加入10g的帕马善起司粉拌匀，作成青酱备用。
3、 取一深锅煮水至滚沸，加入1匙盐，再放入意大利面煮熟后捞起装盘，马上加入作法1的青酱(用量依个人喜好)和面一起拌匀。
4、 最后撒上5g松子、帕马善起司粉即可。
秘诀：起司粉要在青酱打好后才能加入拌匀，否则若一起倒入果汁机打，会产生有沉淀物分离的状况; 青酱有多余的可放入冷藏，约可保存1个月。
芦笋杂菌意大利饭
意大利餐不得不提另一主角，RISOTTO(意大利烩饭)，或者对好多吃过意大利菜的朋友并不陌生，它的米并不是全熟，而是有点像中国米的夹生，因为意大利人注重健康，所以无论意粉还是饭，都要求不是全熟，据闻这样对牙齿有益。
同时，米饭大部份营养为糖类，能提供人主要的能量来源，用餐时如果吃饭来维持饱足感，自然不会一直想吃高糖、高油的食物。高纤维的米饭，热量低、营养价值高，更是控制体重的好帮手。
热量：945 大卡(每1732克)，单位热量较低
材料：
米饭 150.0g、芦笋 200.0g、瓦罐鸡汤(汤) 1000.0g、洋葱 300.0g、崇明老白酒 40.0g、COON库恩美味切丝车打干酪 30.0g、橄榄油 12.0g
做法：
1、用橄榄油炒香洋葱碎及蒜泥, 加入意大利米炒匀
2、倒入半杯白酒炒香
3、分几次加入热鸡汤, 搅拌至汤蒸发
4、加入用藏红花泡开的热水及炒香的芦笋
5、关火后加入起司碎, 搅拌5分钟。
意大利饮食瘦身食谱?以上内容就是小编为大家做出的详细介绍，希望能帮助到大家。减肥健康是基本前提，想要不节食，不吃药，不运动又能瘦下来，那是不可能的。想要快速减肥，就赶快给自己制定一个合适的加菲你计划吧。
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