妊娠期糖尿病的控制,最直接有效的方式就是在饮食上控制。而考虑到孕妇这个特殊的身份,在饮食上就要既考虑到自己又考虑到胎儿。下面随小编一起来看一下孕产疾病支招:妊娠期糖尿病饮食的注意事项。
接下来为糖尿病患者总结了一些饮食上的注意事项,希望大家在日常的膳食搭配上多多留心。
妊娠期糖尿病饮食
1、多选粗粮
以面包为例,白面包的GI(血糖生成指数)为70,但掺入75―80%的大麦粒的面包为34,所以提倡用粗制粉带碎谷粒制成的面包代替精白面包。
2、简单就好
蔬菜能不切就不切,谷粒能整粒就不要磨。
3、多吃膳食纤维
在可摄取的份量范围内,多摄取高纤维食物,如:以糙米或五谷米饭取代白米饭,增加蔬菜的摄取量,吃新鲜水果而勿喝果汁等,如此可延缓血糖的升高,帮助血糖的控制,也比较有饱足感,但千万不可无限量地吃水果。
4、增加主食中的蛋白质
在主食中增加蛋白质能够很好地降低GI,例如一般的小麦面条GI为81.6,强化蛋白质的意大利细面条GI为37。饺子就是较好的低GI食品,因为里面含有大量的蛋白质和纤维。
5、炒菜时要用急火煮,少加水
食物的软硬、生熟、稀稠、颗粒大小对GI都有影响。加工时间越长,温度越高,水分越多,糊化就越好,GI也越高,所以炒菜时最好用急火煮,少加水。
6、多吃点醋
食物经发酵后产生酸性物质,可使整个膳食的食物GI降低,所以在副食中加醋或柠檬汁,也是调节GI的有效方法。
患有糖尿病的准妈妈不要过于担心,害怕自己的病情会影响到腹中的宝宝。只要严格按照饮食上的注意事项加以调节,病情是可以很好地控制住,不会给胎儿造成影响的。放松心情,一定会有一个健康宝宝。
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