现在很多老年病都年轻化了，高血压就是最典型的代表之一。很多人都知道，除了用药，血压其实也可以通过高血压饮食来控制。那么，从健康饮食的角度来说，高血压的食疗方法是什么呢？
“一豆三子一米”
在引发高血压的原因中，除了肥胖外，吃得太咸、食物中含钠太高也是一个重要原因，而钾、镁能起到中和钠的作用，对抗由钠所引起的血压升高和血管损伤。专家推荐的辅助降压食物里，“一豆”即豌豆。豌豆所含的胡萝卜素、维生素E以及维生素C等成分的量都较高，对保护血管的正常生理功能具有重要意义。患有高血压或有血压升高现 象，出现头痛、心烦、脉弦等症状的人适合吃。
“三子”是松子、榛子、葵花子。松子富含人体必需的脂肪酸，有降胆固醇、防止动脉硬化、降血压的作用。榛子和葵花子里含钾比较高。
“一米”是指花生米。花生中近一半的亚油酸等不饱和脂肪酸具有降低胆固醇、防止动脉粥样硬化、降低血压的功效。用醋浸泡花生米1周后，每晚服7—10粒，可以辅助降压。
健康饮食很关键，很多病都跟高血压一样，可以通过饮食来控制，甚至治愈。良药苦口，如果能够不吃药，仅仅是通过饮食来控制，不仅不需要吃难吃的药，还能省下一笔钱，去健身房锻炼身体，简直好处多多。
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