番茄被称为果蔬中的圣品，烹饪方法多样，营养价值丰富，不仅美味可口还对于一些肿瘤疾病有很好的预防功效，是我们日常生活中美容滋补的佳品，但是我们中医专家提醒大家，番茄在食用的时候有几大禁忌，一旦吃不对反而对我们的身体有害无利。
对于这样一种果蔬圣品来说，还是有很多讲究的，番茄的食用方法总结归纳为五类，下面大家一起来了解一下吧。
一、不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。
二、不宜空腹吃，空腹时胃酸分泌量增多，因西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分，这些化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。
三、不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
四、不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。
五、不宜吃长有赘生物的西红柿，因为这个赘生物是肿瘤。食用西红柿要注意选择个大、圆润、丰满、外观漂亮的食用。
很多朋友都爱吃番茄，在中西方的料理中，番茄都有着举足轻重的作用，同时其维生素含量极高，是我们美容养颜的佳品，但是我们中医专家也告诉我们，我们的番茄在食用的时候也有几大禁忌，我们以后再吃番茄的时候一定要注意，让我们吃出健康，吃出快乐。
