早不生气晚不醉酒是中医养生的要诀。唐代医神孙思邈在《养生铭》中提到，“再三防夜醉，第一戒晨嗔。”其意思是，晚上不能醉酒，早上不要生气，这才是养生要诀。
其实，中国人早就认识到，酒“小酌怡情，大饮伤身”，夜晚大醉对人体伤害是特别大的。
在中医看来，酒性温，具有行、散的作用，而夜晚是人体阳气收敛的时候，夜醉会扰乱人体正常的生理规律，导致身体疾病发生。同时，夜间新陈代谢大都减缓，对酒精的代谢也减慢，这样就加重了酒精对人体的伤害。醉酒还会对神经系统、肝脏、心脏血管、胃等多系统脏器造成伤害。
至于“第一戒晨嗔”，在中医看来，早晨是“肝气”生发的时候，中医说的“肝”，与西医所讲的神经系统相关，与人的心情、情绪密切相关。早晨保持平静、愉悦的精神状态，才能保证“肝气”顺利生发，否则就会导致“肝气郁结”。许多疾病比如妇科病尤其是乳腺疾病、肿瘤的发生，都与肝气郁结密切关联。
当然，除了早晨不宜生气外，其他时间也应避免。生气还可能诱发心梗、中风，中老年人尤其应注意。
因此，早不生气晚不醉酒是中医养生的要诀。
