大家会不会遇到过做饭的时候，一旁有人和自己聊天，或者心里想着某件事情开了小差，放错调味品的情况?可能是放错，也可能是放太多，导致菜吃起来太辣或太咸等。这种时候，该怎么弥补才能既保证健康饮食，又能保证味道正常呢?
其实，即便是放错了调味品，也是可以弥补的，厨房肯定不止准备一样调味品，而且各种调味品都是有不同的功效的，因此，利用这些调味品的互补作用，便可以弥补你放错调味品的缺陷，让菜吃起来同样美味可口。
1、太咸：做汤时不小心多放了盐，又不宜加水，可以将一个洗净的生土豆或一块水豆腐放入汤内，即可使汤的咸味变淡，将一把米或是面粉用布包起来放入汤内，也能收到同样的效果。
2、太辣：炒菜时加的辣椒太多，辣味太重，可以放入一只鸡蛋同炒。用传统的铁锅炒出来的辣椒咖喱汁可以防治贫血症，但是胃病患者要小心。
3、太苦：苦瓜煮的太苦时，可以滴入少许白醋，以除去苦味。适当的苦味有助于调节人体阴阳平衡，具有提神醒脑作用。
4、太酸：醋放多了，菜肴变得太酸，可以将一直松花蛋捣烂放入，这样即可有效地减少酸味。
5、太腻：汤过于油腻，将少量紫菜在火上烤一下，然后撒入汤中，油腻即可减轻。
以上就是小编为大家介绍的放错调味品的弥补方法。家庭主妇们，一定要记在心上哦。虽然我们不能保证自己在做饭的时候一门心思，至少有补救的方法。当然，如果能专心些，是最好不过了。一旦放错调味品，就给自己增添了不少的麻烦。
