原料：消化饼干7块、软质奶酪（奶油奶酪）220g、砂糖50g、低筋面粉50g、干桃鲁酒20g、鸡蛋1个、鲜奶酪220g、柑橘果酱（低糖）100g、奶油适量、低筋面粉适量
做法：1、将烤箱预先加温至170度。把辅助材料中的奶油均匀的抹在派盘上之后，再均匀地洒上小麦粉。接着把派盘专用的烤盘纸铺在派盘上。
2、消化饼干用杆面棒杆碎再均匀地洒在派盘上。
3、将软质的奶酪搅拌均匀。加入砂糖，低筋面粉，干桃鲁酒和鸡蛋混合搅拌后再倒入70g柑橘果酱搅拌均匀。
4、将面糊倒入派盘中再将剩余的果酱洒在表面。
5、用170度的温度烤至40-50分钟即可完成。
