我们公认的营养品有很多,蜂胶,蜂蜜,牛奶,酸奶,燕窝等等,但是在我们日常生活中出现最多的就是牛奶了,牛奶几乎每家每户都在喝,尤其是男性饮食中是少不了牛奶的,牛奶给我们的身体带来了很多的好处,在晚上喝牛奶还有助于我们睡眠,但是,喝牛奶的误区你们知道吗?
我们知道柠檬有美白减肥的功效,牛奶也可以让我们的肌肤变白。有些人建议在牛奶中加点橘汁或柠檬汁,这看上去是个好办法,但实际上,橘汁和柠檬均属于高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白质,就会使蛋白质变性,从而降低蛋白质的营养价值。
很多的孩子都很喜欢喝牛奶,但是都很讨厌吃药,我们做大人的就想要用牛奶做药引子给孩子喝,其实这样的做法极端错误。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度,使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜,使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应,生成非水溶性物质,这不仅降低了药效,还可能对身体造成危害。所以,在服药前后各1、2小时内最好不要喝牛奶。
还有的人是享受不了牛奶的味道,有的人认为牛奶里面加糖会消化的快,其实这样的想法是不正确的。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量,但必须定量,一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后,变成葡萄糖被人体吸收。葡萄糖甜度低,用多了又容易超过规定范围。
有的人在加糖的时候也有一个极端的错误,就是把糖与牛奶加在一起加热,这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃-100℃)产生反应,生成有害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收,还会危害健康。因此,应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃-50℃)时,再将糖放入牛奶中溶解。
我们知道补钙需要维生素D的帮助才能吸收更好,我们知道在阳光的照射下可以摄取很多的维生素D。于是便照方抓药地把瓶装牛奶放到太阳下去晒。其实这样做得不偿失。牛奶可能会得到一些维生素D,但却失去了维,素B1、维生素B2和维生素C。因为这三大营养素在阳光下会分解,以致部分或全部失去;而且,在阳光下乳糖会酵化,使牛奶变质。
在平时生活中喝牛奶的误区是不是你们也有过,在男人饮饮食中是不是也经常出现误区呢?我们知道很多男人的早餐都有鸡蛋牛奶还有面包,其实我们的牛奶是不能和鸡蛋一起共食的。这点误区我们一定要记住,为了我们的健康,我们要多了解一些保健常识。
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