核桃是补脑佳品，这是很多人都知道的一件事情，但是核桃虽然是健康饮食，但是每天吃几个核桃才是对自己的身体最好的，而且吃核桃补脑的效果最好的呢?针对核桃的一些问题，下面小编来给大家作一个详细的介绍。
1.应该适量、长期服用。
核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反。一般来说，每天服用核桃仁的重量应在20-40克左右，大约相当于4-5个核桃。同时应该适当减少其他脂肪摄入，以避免热量摄入过高。
2.核桃仁表面的皮别剥。
有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮。
3.不宜吃核桃的人。
核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。
所以核桃虽好，但是不益多吃，每天一把核桃对于一般人来说是最合适的数量了。而且核桃补脑的效果虽好，但是大家还是要多多的注意休息，让自己的大脑得到休息和放松，食补和作息结合起来，才是最适合的补脑方式。
