饮食以健康营养的高热量食物为主，但是有时候一些营养丰富的食物在我们吃得时候却会发生过敏现象。食物过敏轻者会使皮肤瘙痒，重者还会危及生命，我们如何才能有效预防食物过敏呢?今天我们就从健康饮食的角度出发，向大家推荐一些预防食物过敏的小方法。
怎么吃可防治皮肤过敏?
1、富含维生素的食物：食用富含维生素C、A和矿物质多的食物和新鲜蔬菜、水果，如富含维生素C的小白菜、西红柿、青椒等深绿色蔬菜及柑桔、柠檬等水果，因维生素C具有抗病毒的功能;富含维生素A的胡萝卜等黄绿色蔬菜，因维生素A具有保护和增强呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能;还应摄取富含维生素E的卷心菜、花菜、芝麻等，维生素E具有增强抗病能力的作用。
2、提高免疫的食物：多食用提高人体免疫力的天然食品如食用菌、黑木耳、银耳、蘑菇和香菇等，而常服用无限极增健口服液或灵芝皇，提高机体的抗病能力，预防春季多发病。
3、食补：春天养生进补者可选择平补和清补饮食。平补的饮食适合于正常人和虚弱的人，如荞麦、米仁等谷物;豆浆、绿豆等豆类;芝麻、核桃、苹果等。长期食用，一般无不良影响，阴虚、气血虚、阳虚的人也可适用。清补的饮食是指用偏凉的食物熬煮的饮食，如梨、莲藕、荠菜、百合等，对阴虚内热者较适合。
防治皮肤过敏有哪些食疗偏方：
1、意米绿豆百合粥：薏米50克，绿豆25克，鲜百合100克，白糖适量。百合去内膜，加盐轻捏，洗净以去苦味。薏米、绿豆加水煮至半熟加百合，文火焖至熟烂，加糖即可。清热解毒，消渴利尿。适用于湿疹，风疹，粉刺。
2、绿豆海带粥：绿豆30克，水发海带50克，糯米100克，红糖造量。先将糯米和绿豆煮成粥，加入海带，再煮3分钟，加入红糖即可。清热解毒，助脾补血。适用于亚急性湿疹及皮肤瘙痒症。
3、辛夷花煲鸡蛋：分量：一人分量材料：辛夷花15克，鸡蛋一只，两碗水(约500ml)步骤：放入鸡蛋和辛夷花一起武火滚20分钟。然后捞起鸡蛋，放入冻水内浸一浸取出，以更易剥壳。把剥壳鸡蛋放入原汤内，再滚至一碗水即可，把鸡蛋和汤都吃光喝净。
4、辛夷花苍耳子炖猪肺：分量：2到3人分量材料：辛夷花15克，苍耳子12克，猪肺400到500克，4到5碗水(约1000ml到1250ml左右)步骤：将水喉对准猪肺的喉管灌满水，用力反复揉搓，至白沫杂质被搓出。重复以上步骤至泡沫不再出现，方为清洗干净。把猪肺晾干水，在镬里不下油干炒至干身，然后切成块状。把猪肺、苍耳子、辛夷花和水同炖3小时即可。
5、芦根鱼腥草饮：组成：鲜芦根100克，鱼腥草15克。制法：鲜芦根洗净切段，与鱼腥草同煮取汁250毫升，加糖适量，分二次服完。也可将煮汁直接蘸洗患处。功用：清热解毒，排脓。抗湿疹感染，适于湿疹感染病患。
6、蜂蜜水：蜂蜜就可以有效避免花粉过敏，对气喘、瘙痒、咳嗽以及干眼等过敏症状也有预防作用。因为蜂蜜里面含有一定量的花粉颗粒，经常喝会对花粉过敏产生抵抗能力。其次，蜂蜜中含有微量的蜂毒，蜂毒是蜜蜂体内的一种有毒液体，在临床上常被用于治疗支气管哮喘等过敏性疾病，所以可以有效预防过敏现象。
7、米仁赤豆汤：组成：米仁、赤豆各30克。制法：将米仁、赤豆加适量水煮烂，加适量糖，每日服二次，连服一个月。功用：清热、利水、除湿、用于湿疹、皮肤过敏性瘙痒。
8、豆腐菊花羹：组成：豆腐100克，野菊花10克，蒲公英15克。制法：野菊花、蒲公英煎煮取汁约200毫升，加入豆腐，调味品同煮沸，用适量水淀粉勾芡、搅匀即成。功用：清热解毒，用于湿疹、皮肤瘙痒及湿疹的恢复。
温馨提示：食物过敏主要以预防为主，当你发现你对某种食物过敏的时候，最好别在食用此种食物。在生活中我们除了需要食用一些预防食物过敏的食物，还得选用正确的烹饪法烹饪食物，例如在烹饪贝壳类食物时加入适量的蒜，就可有效减少过敏现象的发生。
