肉松食用过多会影响儿童发育

  孩子吃多了肉松会影响健康吗?孩子的健康饮食一直是家长们非常看重的。总是想尽办法的为孩子补充营养,肉松是许多孩子爱吃的食物,因为肉松口味鲜美,不少家长也以为肉松营养丰富,因此,给孩子吃得较多。但其实,孩子不宜吃太多肉松的。

  许多妈妈们常给宝宝吃肉松,对此,专家提醒说,肉松和新鲜肉类的营养有差别,孩子应该少吃肉松。

  “要肯定的是,肉松是有一定营养价值的。正规的肉松以肉类为主要原料,其中的蛋白质、铁等营养素含量还是比较高的”。专家表示,“不过,肉松毕竟是加工食品,存在着以下几方面的健康隐患”。

  首先,一些厂家为了节省成本,不能保证用上好的肉做肉松,原料不让人放心。

  其次,为了改善口感和风味,肉松里会添加过多的油、糖、盐等,对孩子的成长不利。

  再次,肉松热量高,以猪肉松为例,每100克猪肉松热量为396千卡左右,是普通瘦猪肉的2.7倍,有些商家为了使肉松更加鲜美,还会添加脂肪。如果过量食用肉松,可能会造成孩子肥胖,影响其正常的生长发育。

  最后,肉松在加工过程中,会因加热使一些营养素被破坏,如B族维生素等,导致孩子营养素摄入不全。需要提醒的是,由于瘦肉本身就含有一定量的钠离子,特别是猪瘦肉,在肉松的加工过程中又加入大量的酱油等调料,使其盐分更高,多吃容易造成盐超标。

  专家建议,如果孩子确实喜欢吃肉松,家长可以尝试自己制作,安全可靠营养好。同时,吃的量和频率也得适当控制,最好每次吃肉松的量不超过一小勺。基本原则是,膳食中肉松只是点缀,需要搭配其他食物一起吃,如青菜、豆腐、杂粮等。

  孩子吃多了肉松会影响健康吗?肉松口感独特,吃起来也方便。但是肉松的营养还是不及新鲜肉类的。而且肉松里含有许多对宝宝健康不利的,所以家长们给孩子吃肉松的时候,一定要记得健康饮食,也不要吃得太多。

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2024-10-27 07:24:50

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