对于孕妇来说,她们正处于一个生理特殊时期,这个时候,重视补充女人营养是大事。很多孕妇认为,像金枪鱼这类的鱼肉营养价值丰富,可以经常食用。但健康饮食专家提示,孕妇在孕期应该少吃一些金枪鱼。
最近,美国食品和药物管理局提醒孕妇及计划怀孕的妇女,要避免吃鲨鱼、鲭鱼、旗鱼及方头鱼,因为这四种鱼的汞含量可能会影响胎儿大脑的生长发育。
值得注意的是,金枪鱼因为所含的汞少而没被列入孕妇禁食范围。但有负责制订汞管理条例的人士认为,妇女们在怀孕期间吃很多罐装的金枪鱼也是不好的,有些地区已经限制孕期妇女每星期吃金枪鱼的量不得超过198克。
汞进入孕妇体内之后,可以破坏胎儿的中枢神经系统,造成宝宝的认知能力低下,有人认为每年受汞影响的儿童约有六万名。美国食品和药物管理局提出的警告主要是针对孕妇的,但这也提醒了母亲和幼儿注意不要过多食用前面提到的四种鱼类。
孕妇每周可以放心吃罐装金枪鱼、贝类及小海鱼。尽量吃不同种的鱼,不要集中吃一种,每周平均吃鱼量不超340克就不用担心汞摄入过多。如果鱼中每一百万单位含一单位以下的甲基汞(汞在鱼体内的存在形式),那就是安全的。
专家提示,孕妇在怀孕期间不要吃生冷食物,即使想吃鱼肉,也应该尽量选择安全的鱼肉品质。了解和掌握孕妇的饮食禁忌,这对孕妇和宝宝的身体健康,都是有养护作用的。再次提示,孕妇不能乱吃东西哦。
推荐阅读:红枣这样吃最补血