老年痴呆是上了年纪的老人最为常见的一种疾病，严重的连自己的儿女都不认识了，对于老人的身体和心理健康造成了极大损害，还会影响到家里的生活。中老年保健专家介绍说，老年痴呆是指老年老化程度超过生理性老化，或过早老化，致使脑功能障碍，引起获得性、持续性智能障碍。
在无意识障碍的情况下，有记忆和认识功能障碍，伴有言语、视空间技能、情感或人格改变，并影响其社会活动。
⑴核桃粥：核桃仁30克，黑芝麻20克，莲子15克，大枣10枚，大米适量。加适量水文火熬成粥。每日2次温服。
⑵小麦大枣粥：将小麦100克，用温水浸10分钟压成片，与大枣10枚一同入锅。加适量水煮成粥。每日一剂，一次服用或分早晚2次温服。
⑶黑芝麻粥：黑芝麻30克，粳米100克。将二者洗净，放入锅内，文火熬成粥。服时可加少许蜂蜜拌匀。每日分早晚2次温服。
⑷枸杞粥：枸杞20～30克，小米100克，猪瘦肉末30克，三者一同放入锅内。加适量水煮成粥。服用时可放少许食盐调味，每日分2次温服。
⑸牛髓粥：牛骨髓30克，黑芝麻20克，大米100克。先将黑芝麻、大米洗净后，与牛骨髓一同放入锅内，加适量水煮成粥。服用时加少许精盐调味。分早晚2次温服。可长期服用。
⑹猪脑莲子汤：猪脑1个，莲子20克。先将莲子放入锅内，加适量水煮20分钟，再放入猪脑，以文火炖30分钟。服用时加少许精盐调味。
从上面的介绍中我们可以了解到老年痴呆可以通过饮食来进行调养改善，最为儿女的我们不妨有空回家多做几道这样的菜肴让您的父母减缓症状。老年性痴呆饮食要适合病人口味，保证丰富的营养，品种多样化，以提高食欲，但应避免病人因健忘吃了再吃，饮食过度或不主动进食情况。蘑菇、鸡蛋、大豆、木耳、山药、海参等食物，对防治早老性痴呆均有一定效果。
