老年人其实是高血脂的高危人群，所以说要是在平时的生活中不注意健康饮食的话，只会让这种情况更加的严重，而老年人患上高血脂的话，那么还是应该多喝山楂粥，这样就可以达到很好的降血脂的效果。
高血脂患者的饮食很重要，平时应少吃含糖分的食物，多吃一些粗粮，多吃有助于降糖的菜。老年患者必须注意饮食调配，宜低脂，在烹调时少用油脂，尽量采用植物油，少用动物油。老年人消化机能减退，过饱易引起消化不良，忌饮食过饱。老年人肝脏解毒功能较差，也易引起肝硬化、心肌疾患及胃黏膜萎缩，故不可饮酒贪杯。老年人提倡多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物，提倡植物油，少吃猪油、油腻食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。
山楂粥
原料：山楂30—45克(或鲜山楂60克)，粳米100克，砂糖适量。
制作：将山楂煎取浓汁，去渣，同洗净的粳米同煮，粥将熟时放入砂糖，稍煮片刻即可。
用法：作点心热服，10日为1疗程。
功效：健脾胃，助消化，降血脂。适用于高血脂、高血压、冠心病，以及食积停滞，肉积不消。不宜空腹及冷食。
我们都知道高血脂患者在平时的饮食当中一定要注意减少糖分的摄入，否则的话，只会让情况更加的严重，所以说老年人就需要格外的注重自己的健康饮食，尤其是高血脂的情况，这样就更利于缓解高血脂的问题。
