老年人的身体情况当然是不能够个年轻的人比较的，因为随着年纪的增大，身体机能也在逐渐的衰老，所以会出现老眼昏花的情况，那么什么样的食物是可以帮助老年人明目，让他们更加的健康长寿呢?
明目乌发粥
配方：桑椹、莲忆肉各25克，粳米30克
制法：先将莲子去心，加水适量与桑椹、粳米共同煮粥。
作用：滋阴补血，明目黑发。
常服该粥可改善皮肤血液循环，保持皮肤嫩白和眼睛明亮有神。
萝卜明目粥
配方：胡萝卜60克，菊花20克，粳米30克，葱、盐、味精、香油适量。
制法：胡萝卜洗净切片，放入盘中备用。菊花加水适量，水煎2次，煮沸20分钟，将2次滤液(约500毫升)合并，与胡萝卜、粳米共同煮粥。等粥熟时，加入葱、盐、香油调味品，即可食服。
作用：滋阴养血，亮眼明目。
常服该粥可缓解眼疲劳，使眼睛明亮，水灵有神。
三子明目粥
配方：枸杞子、菟丝子、女贞子、粳米各30克。
制法：共同煮粥食用。
作用：补益精气，养肝明目。
常服该粥可驻颜明目，轻身延寿。方中的枸杞子味甘，性平，益补肝肾，益精明目;菟丝子味辛、甘，性温，入肝肾二经，有补肾益精、养肝明目之功效;女贞子味苦甘，性平，能补肾滋阴，养肝明目。三味药共用，久服可有乌发红颜，眼睛有神，视物清晰之效。
上面就是小编为大家介绍的可以帮助老年人明目养神而且延年益寿一的养生粥，其实老年人根本不需要多昂贵的保健品，最好的方法应该是从自己的生活中的健康饮食做起，多注意生活中的健康养生食物。
