补气一直都是女性关注的话题。那是因为我们女人喝汤对人体有很多好处,现代养生中,我们似乎也进入了一个“汤补”的阶段。那么,女性喝什么汤最有助于健康呢?
其实,我们要知道哦,喝汤也有不少误区,让我们一一道来!
误区一:刚煲好的热汤。
女性喝什么汤最有助于女性健康呢?刚煲好的汤往往很烫,而很多人却偏偏喜欢喝这种很烫的汤,认为喝进去更暖胃暖身。
其实,人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60度的温度,超过此温度则会造成黏膜烫伤甚至消化道黏膜恶变,因此50度以下的汤更适宜。
误区二:喝汤去“渣”。
有人做过试验,用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后,看上去汤已很浓,但蛋白质的溶出率只有6%-15%,还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。
也就是说,无论煲汤的时间有多长,肉类的营养也不能完成溶解在汤里。所以喝汤后还要吃适量的肉。
误区三:喜欢吃汤泡饭。
我们咀嚼食物,不但要将食物嚼碎后便于咽下,更重要的是要由唾液把食物湿润,而唾液是不断咀嚼食物产生的,唾液中有许多消化酶,能帮助消化和吸收,对健康十分有益。
而汤泡饭由于将饭泡软了,就算不咀嚼也不会影响吞咽,所以吃进去的食物往往还没经过唾液的消化过程就进入胃了,这就给胃的消化增加了负担,日子一久,就容易导致胃部不适。
很多女性都喜欢补气的一些汤,但是有些女性会有一些有损健康的吃法。所以,我们女性一定要掌握正确的进补方法哦。否则,这些都是会影响食物的消化吸收。我们正确的吃法是饭前先喝几口汤,将口腔、食道先润滑一下,这样才可以开胃哦。
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